Существует множество рецептов пиццы, наверняка почти у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт. Предлагаю рецепт пиццы на тонком тесте. Готовится быстро, просто и очень вкусно.
Вам понадобится:
- 1 стакан муки;
- 0,5 чайной ложки сухих дрожжей;
- 1 стакан теплой кипяченой воды
- соль и сахар по вкусу.
- 2 столовых ложки подсолнечного масла;
- сосиски -150 граммов или салями 100 граммов;
- свежий сладкий перец – 1 шт;
- консервированные оливки – 1 банка;
- твердый сыр – 50 граммов.
- зелень укропа по вкусу.
Перемешать дрожжи с мукой. Влить в массу немного теплой воды и подсолнечное масло, замесить тугое тесто, как на пельмени, оставить в теплом месте на 1,5-2 часа, при этом нужно проколоть его вилкой в нескольких местах.
Нарезать кружочками салями, сосиски. Болгарский перец измельчить на дольки.
Порезать пополам оливки, измельчить зелень. Натереть на крупной терке сыр.
Раскатайте из теста тонкие пласты среднего размера, может получиться несколько штук. Поместите их на противень, смажьте кетчупом, поперчите. Затем разложите заготовки для начинки: колбасу, перец, маслины, зелень. Сверху засыпьте тертым сыром. Поставьте в заранее разогретую духовку на 5-7 минут, готовится очень быстро. Главное – не пересушивайте. Приятного аппетита!
