Войти

Готовим суши дома???

Мама девочки (11 лет) Санкт-Петербург

надо купить круглый рис,поставить варить на медленный огонь под крышку,пропорция рис:вода — 1:1,5. При варке не перемешивать,следить когда вода вся выкипит и сразу выключать.не промывать,не солить! Далее делаем "сироп" (рисовый уксус +вода+сахар+соль),пропорции лучше глянуть в инете,греем на медленном огне пока соль и сахар не растворятся.Далее выкладываю рис в болшую тарелку,аккуратно,не мешая,потом ложечкой поливаю рис нашим сиропом,аккуратно переворачивая его деревянной лопаткой,чтоб распределилось хорошо.Дать остыть.Рис готов.Дальше проще,на лист нори кладём рис и мокрыми пальцами приминаем тонким слоем,дальше начинка и заворачиваю,на минут 15 в холодильнику и можно резать и кушать)

0
09.04.2014
Мама четырех (от 6 лет до 17 лет) Люберцы

Рис круглый,соевый соус,васаби,имбирь,уксус для риса(забыла как называется,если очень нужно могу в холодильнике глянуть),листы нори.начинка любая:творожный сыр(типа Филадельфии),сыр,огурец,майонез,крабовыепалочки,креветки,семга,перец(желтый,красный,зеленый),

Семга

Тут в общем как фантазия заиграет!в инете полно видео роликов как готовить!удачи!

0
09.04.2014
Мама двоих (23 года, 11 лет) Радужный

Рецептов полно в интернете. Я делаю с начинкой из — семги подкопченой (форели, креветок, крабовых палочек), огурец , авокадо, творожный сыр. Рис мариную с рисовым уксусом, сахаром и солью. Нори делаю сверху и внутри. Для разнообразия сверху обваливаю в икре, кунжуте или оборачивая рыбой...

ну и конечно соевый соус и имбирь..

b732c90591646d9e59621f9835c16240.jpg

0
10.04.2014
Мама двоих (15 лет, 22 года) Москва

Улыбнула предыстория )))

У меня было очень похоже. Долго на работе отказывалась от суш и роллов. Девочки меня буквально в угол зажали и в рот засунули. И мне ... понравилось!!! Стала ходить в суши бары, когда осела в декрете, стала сама делать. Эх, растравили. Надо приготовить на днях )))

Самое сложное — начать. Много надо купить первый раз, но потом идет очень здорово, вкусно и несложно. Их уж на много дешевле. Вам правильно внизу дали ссылочку. Я тоже там отписывалась несколько раз в комментариях.

0
13.04.2014
Мама девочки (11 лет) Москва

http://www.sushishop.ru/retsepti/prigotovlenie-sushi-10-sovetov/Вот здесь очень подробно написано и наглядно показано  как это делать.         Там есть рецепты и роллов и суши, посмотрите, надеюсь, найдете что- то полезное для себя. 

0
10.04.2014
Мама мальчика (9 лет) Луганск
у нас в супермаркетах есть прям отделы товаров для суши...вам понадобитс
рис круглый
рисовый уксус
нори
циновка для заворачивания....
имбирь
вассаби.
ну а начинку уже по вкусу покупайте....
главное не перевариь рис!!!все получится
0
09.04.2014
Мама девочки (14 лет) Москва
я лист нори режу пополам, для меня целый лист закрутить это много, не люблю много нори.. и делаю чаще рисом наружу, такие больше люблю.. начинки мои любимые рыба, сыр, огурец либо авокадо и саму колбаску рыбой накрываю 
0
09.04.2014
Мама двоих (12 лет, 7 лет) Одинцово

Я первый раз когда делала покупала специально набор для приготовления суши. Есть такие в коробочке черно бело красной. Там и циновка есть и уксус рисовый и т.д. самое главное остается купить начинку. И я первый раз слишком много начинки клала))))

0
09.04.2014
Мама двоих (17 лет, 17 лет) Москва
Вот в этом сообществе все ответы на Ваши вопросы)

http://www.babyblog.ru/community/lenta_cat/cookingbook/2516

0
12.04.2014
Мама двоих (14 лет, 12 лет) Москва

У меня в дневнике есть пост про суши и ссылка на первоисточник...суши получаются - супер!

Составляющие уже давно покупаю на сайте деликатески

0
11.04.2014
Мама двоих (12 лет, 7 лет) Красноярск
и коврик нужно купить,чтоб роллы заворачивать.
0
09.04.2014
Форель мелкая Кляр

Похожие записи