Застолье, помогите с меню

Всего достаточно, только вместо пюре сделала бы в духовке картошку. Т.к. пюре вкусное, когда оно только сделано и горячее ,а так это вечное мозго**ство с его подогревом, да и картошка запеченая лучше уходит ,чем пюре.Голени и крылья кг по 1,5-2, я сужу по нам, у нас курицу больше едят. Если у тебя духовка хорошая, то просто смажь противень маслом, выложи голени и крылья. Градусов 180-200. Периодически поливай соком, который будет выделяться. С приправами не заморачивайся, просто соль, перец и для курицы чуть-чуть.

вставлю и я свои 5 копеек)3) шашлык+соусы(покупаю в проверенном месте. только вот сколько кг? я так понимаю примерно 300 гр на человека, то есть 4 кг) обычно мы рассчитываем 250-3004)грибы консервированные5)куриные ножки+крылья в духовки спечь. в рукаве лучше или в открытом противне? и по времени сколько и сколько градусов? не стоит — шашлык же будет да и салаты тяжелые мясные, крабовые6)отварная картошка, пюре.вопрос сколько? лучше кусочками запечь с чесночком и солью, она и холодная вкусная7) бутер со шпротами +малосольный огурчик или + свеж помидор8)сельдь малосольную с лучком и уксусом9) крабовый. я его обожаю.)))без него не праздник10)под шубой. сделаю одну тарелочку ( яркое пятно на столе)11)рафаэлки : 4 яйца на терке, равное кол-во сыра, 3 зубчика чеснока, и обвалять в крабовых палочках. 12)Салат: (типа оливье)5 яйц , 200 гр ветчины,2 сол огурца, 1 б горошка, майонез, зелень, соль13) маринованная рыбка по рецепту Алины либо рыбка из п 8 либо эта14) фрукты: яблоки, бананы, виноград, киви15) нарезка, колбаса, сыр, ветчина16) морковь по корейски17) салат :5 яйц, 3 огурца, майонез, соль. (обожает муж и легко готовить)18) маслиты и оливки19) шампиньоны в духовке, просто соль, перец , немного майонеза и в духовку на 30 минут. 240 градусов есть нарезка овощная можно и не готовить20) Салат из вар говядинымаринованные грибыяйца только белок, кружкамиогурцы свежие-соломка,майонез21) рулетики по совету Алиныкраб.палочки (на терку), сыр(на терку), зелень по вкусу смешать с майонезом, намазать на весь лаваш и свернуть рулетом. можно в серединку огурец положить полосочкой. либо Рафаэлки либо эти рулетикисмотри компания соберется с маленькими детьми — это не холостяцкая гулянка, того что ты предлагаешь хватит более чем! поэтому лишнее не стоит наготавливать

У меня до горячего не дошло)))))) тем более шашлык будет)

Я бы не стала делать рафаэлки,в лаваше будет тоже самое,и оставила либо рыбку,либо селедку,мяса взяла бы 3кг и 2кг курицы,курицу всегда делаю на соли,быстро и просто,насыпать соль на протвень и на нее куру,не соленую,не перченую

Напишу тебе рецепт слоенного крабового,для разнообразия:на тарелку большую плоскую выкладываешь яйца на терке и крабовые палочки мелко резанные,смазываешь майонезом,потом опять яйца и палочки,смазываешь майонезом,сверху трешь желток и посыпаешь кукурузой.Перец и чуть соли между слоями.Огурцов нет,получается очень нежно:

Леночка, все будет вкусненько и все наедятся!!! Не переживай) Как раз все именно такое, как мы любим)) Возьму на заметочку)

Я бы мясо убрала одно — или шашлык или курицу. А сама делала бы картошку с курицей запеченные  как девочки советовали. И рыбы наверное многовато.А в шампиньоны я вместо майонеза сыр натертый  кладу когда запекаю.И по опыту наших застолий -3 салата и 2-3закуски хватает за глаза. У вас же все поостается так и еще сами замучаетесь 10 салатов делать

к салату 17 любимому мужем я бы редиску добавила, тоже очень люблю-весенний тако)Я бы мясо сократила,шашлык и курица куда столько-умаешься.Все ж это праздник, а не каторга на кухне)

Что-то много крабовых палочек)))Наверное потому, что я их не люблю). Про мясо, я бы оставила только шашлык, кура лишняя уже.

Я бы вместо отварной картошки, запекла бы ее в духовке с травами и чесноком. А еще если есть малосольная сельдь и маринованная рыбка, то зачем под шубой?

я прямо кушать захотела )))))все хорошо)мне кажется итак всехорошо)

может пропустила...овощи у вас будут???