Что-то захотелось шашлычков...

Предлагаю Вам приготовить дома шашлычков. Мой муж их обожает)))

 

А готовить их очень легко. 

Готовлю я их из куриной грудки или свиной вырезки. Время приготовления одинаковое.

И так, что нам нужно:

1. Филе куриной грудки (свиная вырезка)- 1 кг

2. Шпажки деревянные

3. Перец болгарский, помидоры Черри

Для маринада:

1. Соевый соус 2 ст.л.

2. Горчица 2 ст.л.

3. Майонез/сметана 2ст.л.

4. Хмели сунели 1ст.л.

5. Чеснок 2 зуб

6. Сахарная пудра1 ч.л.

Сделать маринад, смешав все ингредиенты.

Грудку/вырезку моем, обсушиваем, нарезаем на кусочки (3см*3см). Смешиваем с маринадом. Ставим в холодильник мариноваться часа на три.

Перец болгарский нарезаем на кусочки.

Шпажки погружаем в воду минут на 40, чтобы они не обгорали в духовке.

Маринованную грудку/вырезку насаживаем на шпажки, чередуя с болгарский перцем и помидорами Черри.

Шпажки помещаем в форму для запекания или на противень. 

 

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Через 20 минут перевернуть шпажки. За 10 минут до окончания включить верхний жар и прибавить градусы в духовке, чтобы образовалась румяная корочка.

Вот и всё. Приятного аппетита!