Куличи с росписью "Фрукты"
Так как я человек творческий, мне всегда хочется придумать что-то новое, интересное и неординарное. Так и к празднику Пасха я стараюсь удивить какими-нибудь необычными . Думаю этот светлый праздник больше всего ждут дети, поэтому решила порадовать их вот такими необычными куличами, от которых я думаю они будут в восторге. Куличи с росписью "Фрукты" - очень легко приготовить, да и расписать их не составит большого труда, проявите фантазию и увидите в благодарность детские улыбки
Состав:
Тесто:
- Мука - около 1 кг
- Молоко - 0,5 л
- Сахар - 1 ст
- Масло сливочное - 100 г
- Яйцо - 2 шт
- Дрожжи сухие - 1 п. (11 г)
- Ванильный сахар
Глазурь:
- Яичный белок- 1 шт
- Сахарная пудра - 0, 5 ст
- Пищевые красители
Приготовление:
Растворить сахар в теплом молоке и добавить растопленное сливочное масло, взбитые яйца и половину муки, ванилин и дрожжи равномерно распределяя их по тесту. Перемешать и постепенно добавить оставшуюся муку пока тесто не станет однородным и перестанет липнуть к рукам. Поставить тесто в теплое место на 1,5 часа. Затем тесто еще раз вымесить и поставить в тепло еще на 20 минут. Разложить тесто по смазанным формам, накрыть полотенцем и поставить сверху на разогретую духовку, дать постоять 5-7 минут. Отправить формы с тестом в разогретую до 200 °C духовку и выпекать при такой температуре 15 минут. Затем температуру убавить до 170°C и выпекать до готовности. Смазать верхушки куличей глазурью (горячие куличи) и дать глазури высохнуть и нарисовать фрукты глазурью смешанной с красителями. Пошаговые фотографии приготовления можно посмотреть здесь
