Очень люблю готовить в мультиварке, потому что, в силу занятости на работе, нет ни времени, ни сил на то, чтобы часами стоять у плиты. У меня мультиварка Редмонд. С такой помощницей все получается легко, просто и быстро. Кроме этого, блюда, приготовленные в ней, намного вкуснее, ароматнее и полезнее, чем приготовленные на обычной плите, потому что для их приготовления используется минимум жира. Наверное, именно поэтому самыми популярными блюдами, которые готовят в мультиварках, являются всевозможные запеканки. Одну из таких хочу предложить занятым женщинам, которые все же стараются баловать свою семью вкусненьким. Я готовлю эту запеканку на завтрак, или ужин, когда прибегаю с работы, а дома нечего есть.
Итак, записывайте, как готовится рисовая запеканка в мультиварке Редмонд:
300 г отваренного риса (отвариваю заранее, или беру вчерашний);
1 большое, или 2 маленьких яблока;
20 г сливочного масла;
200 г сметаны;
3 ст. л. сахара
2 яйца;
по щепотке корицы и соли;
растительное масло для смазки чаши мультиварки.
Приготовление:
Взбиваем венчиком яйца со сметаной, добавляем 2 ложки сахара, снова взбиваем, добавляем отваренный рис, солим, перемешиваем. Яблоко чистим, очищаем от семенной коробочки, режем соломкой, посыпаем корицей, 1 столовой ложкой сахара, перемешиваем. Дно мультиварки смазываем растительным маслом и выкладываем половину рисовой массы, на нее яблоко и снова слой рисовой массы. Сверху выкладываем кусочки сливочного масла.
Очень хорошо получается в этой мультиварке запеканка творожная как в детском саду.
Открою маленькую хитрость, которая пригодиться вам в использовании мультиварок. При приготовлении запеканок выстреляйте дно чаши пергаментной бумагой таким образом, чтобы края были выше закладываемых продуктов. Тогда готовую запеканку можно будет аккуратно достать, не испортив ее форму.
Рисовая запеканка в мультиварке Редмонд готовится в режиме "выпечка" на протяжении 50 минут. Получается очень вкусно, нравится детям и взрослым.
Если кто-то знает оригинальные рецепты запеканок для мультиварок, поделитесь. Буду очень благодарна.
