Интересно стало, одна я неумеха, никогда не пекла куличи. Только магазинные беру, в этом году думаю может попробовать самой сделать, или с первого раза все равно не получится и не стоит даже браться?
Санкт-Петербург
Я уже испекла куличи - завтра буду украшать. Всё получилось нормально. магазинные не покупаю, не люблю. Мне домашний вкуснее. Раньше с рецептами разными заморачивалась, менялась с подругами. В этом году все попроще, купила смесь пудов для куличей и испекла, быстро и очень вкусно. Один маленький кулич сразу скушали, захотелось всем попробовать, что получилось)
0
18.04.2014
Ответить
Здорово, может и мне так сделать. Только не знаю , что из себя эти смеси представляют? Что внутри?
0
18.04.2014
Ответить
Санкт-Петербург
Я в этих смесях не сомневаюсь, ничего внутри подозрительного нет. Вот состав даже могу переписать с упаковки: мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар, яичный порошок, молоко сухое цельное, растительный жир, дрожжи (в отдельном пакете), пищевая поваренная морская соль, ванилин, кардамон. Кулич получился желтенький внутри, не люблю белоснежно белые, в них сразу ясно кроме воды и муки ничего нет больше, что бы кулич сдобный был, нужны хорошие ингредиенты.
0
19.04.2014
Ответить
Прага
мы всегда покупали 1 кулич, больше нам не надо, но его как-то не особо любят у нас дома... ребёнку не нравится, мне тоже, мужу всё равно.. поэтому мы заменили кулич на капкейки, их делать гораздо проще и вкуснее.
0
18.04.2014
Ответить
Палермо
Катерина, не в тему, по какому рецепту печете капкейки и крем какой делаете. Хочу на ДР сделать ребёнку вот в поисках)))
0
18.04.2014
Ответить
Прага
я не специалист, делаю обычный бисквит и тесто наливаю в формы для капкейков бумажные, и всё. 6 яиц (разделить белки и желтки), стакан сахара и стакан муки. Белки взбить с половиной сахара, желтки тоже взбить с половиной сахара, в белки выложить желтки и перемешать лопаткой, добавить муку с чайной ложкой разрыхлителя и перемешать лопаточкой. всё. Крем любой, или взбитые сливки, или белковый, или заварной. У меня любят сливки. На пасху не делаю крем, делаю глазурь (1 белок взбить с сахарной пудрой).
0
18.04.2014
Ответить
Стерлитамак
я мусульманка и никогда не пробовала кулич, но очень хочется, он как хлеб или кекс? Мне всегда это было интересно.
0
18.04.2014
Ответить
Пенза
Завтра буду пробовать утром печь. Не получится, так купим. Благо, сейчас дефицита в них нет.
0
18.04.2014
Ответить
Москва
У меня сестра пекла в прошлом году кулич из смеси пудов, правда вкусный. Я сама не люблю печь, не умею, и времени всегда не хватает. Но я так поняла на него не нужно много времени. Если сестра не будет делать в этом году, сама попробую такой испечь, тем более не обязательно быть супер хозяйкой, что бы он получился
0
19.04.2014
Ответить
Пушкино
я всю жизнь покупала....а вот с прошлого года пеку!громко сказано конечно...(я вообще не очень люблю печь)
Но!!!!этот рецепт действительно с первого раза получается!http://gotovim-doma.ru/view.php?r=386-recept-Kulich-s-tsukatami-i-iziumom
0
18.04.2014
Ответить
Красногорск
Не попробуешь — не узнаешь ) Тем более, что даже неудачный опыт — тоже опыт. Если что всегда можно за магазинным сбегать.
Я в этом году первый раз пеку куличи в хлебопечке, а украшать будем вместе с дочкой ))) Один уже готов, второй на подходе. Попробуем правда только на Пасху. На следующий год хочу попробовать продвинуться еще дальше и выпекать сама в бумажных формочках. Но тесто месить все равно предоставлю моей помощнице — Пани Соне )
0
18.04.2014
Ответить
Москва
Я пеку сама практически всегда, так как покупные у нас никто не есть, только по кусочку в честь Пасхи, а от домашних за уши не оттянешь))) еще и всем друзьям развозим в подарок, просят наших куличей, даже если свои пекут))))
0
19.04.2014
Ответить
Луганск
я в позапрошлом году пекла первый раз сама,получились достойные,свекровь носила на работу и хвасталась))))
а в последнее время покупаем с мужем 2-3 шт и нам выше крыши хватает,мы отвыкли от мучного
0
18.04.2014
Ответить
Москва
четно говоря редко печем куличи(в этом году исключение),я просто люблю покупные гораздо больше) беру не сухостойные обычные, а итальянские и т.п. кексы-куличи.(они слава Богу продаются во многих магазинах и цены на любой вкус).На мой взгляд ни один кулич с ними не сравнится))
0
18.04.2014
Ответить
Брест
Я на прошлую Пасху первый раз сама испекла куличи. Оказалось это не страшно и не сложно. Дети и муж очень высоко оценили, да и самой было безумно приятно. Моя мама никогда с тестом особо не возилась, а мне очень хотелось повторить бабушкины "кулинарные подвиги".
0
18.04.2014
Ответить
Москва
я сама тесто не делаю, мне не нравится этот процесс. соответственно, и куличи никогда не пекла.
а вот из готового теста люблю, прочла у вас тут ниже про смесь пудов — это интересно, надо посмотреть!
0
18.04.2014
Ответить
Ростов-на-Дону
Бабушка мужа печет отличные куличи для всей семьи. Но, если вдруг этой возможности не будет, то куплю максимум пару куличей, у нас их особо никто не ест. Сама печь точно не буду.
2
18.04.2014
Ответить
Москва
Раньше пекла, а в этом году заказала в пекарне, и пасху там же заказала. Завтра с утра выпекают и развозят по домам.
0
18.04.2014
Ответить
Москва
Всегда пеку) Муж только мои ест)) И попробуй испеки меньшее кол-во, так сразу бровки домиком: "Так мааало?":)
0
18.04.2014
Ответить
Я буду делать первый раз) Очень мне в последние месяцы нравиться с тестом заниматься) И на пасху хочу по нескольким рецептам попробовать сделать)
0
18.04.2014
Ответить
Краснознаменск
покупаю. причем маленький,тк муж и сын максимум кусочек съедают(( и оба не едят яйца вареные.
0
18.04.2014
Ответить
Москва
а я пекла 4 года подряд, а в этом году куплю. пасху творожную сделаю сама, а на кулич сил нет что-то))
0
18.04.2014
Ответить
Алма-Ата (Алматы)
Всегда сама пеку, не понимаю смысла покупных куличей.
0
19.04.2014
Ответить
