Кексики с творожными шариками в силиконовых формочках

   Шоколадные кексики в силиконовых формочках – это даже звучит вкусно! А если представить, что внутри такого шоколадного кекса спрятан творожный шарик с вишенкой внутри. Становится еще вкуснее, не так ли? Да, вкуснятина – это страшная сила, тут уж не поспоришь!Сегодня я буду выпекать необычные шоколадные кексы. Для контраста темного цвета внутрь я уложу шарик сладкого творога и одну вишенку. Помимо того, что это выглядит на разрезе красиво и необычно, это еще и очень вкусно.  Расчет продуктов примерно на 20 кексиков.

Кексики в силиконовых формочках, продукты

• Мука пшеничная высший сорт – 3 стакана (по 160 грамм);
• Сахар – песок – 1 стакан;
• Молоко – 1.5 стакана;
• Яйцо куриное (желательно домашнее) – 2-3 шт.;
• Какао – 3 ст.л.;
• Разрыхлитель – 2 ч.л.;
• Подсолнечное масло нерафинированное – 0.5 стакана;
• Щепотка соли;
• Для начинки: творог – 200 грамм,
•  Сахар – 1 ст.л., 2-3 ст.л. сметаны, вишни и пакетик ванильного сахара.

Кексики в силиконовых формочках, приготовление. Для начинки смешать творог с сахаром.Для теста смешиваем все ингредиенты. Тесто наливное, похожее на бисквитное. Раскладываем по формам, внутрь шарик творога. Выпекаем около 30 минут. Пошаговые фото приготовления здесь.