Диеты - это не для нас! Для нас - здоровая еда!
Показываю как мы готовим суп со скумбрией, курицу для бутербродов, баранину с фасолью, сырники с повидло.
Суп со скумбрией
2 скумбрии разморозить:
Отрезать голову и хвост, вынуть внутренности:
Снять шкуру, срезать филе с хребта:
Нарезать рыбу кусочками:
Нарезать 3 картошины кубиками:
Залить холодной водой и поставить варить:
После закипания добавить 2 луковицы:
Посолить, поперчить, добавить корень петрушки и пастернака:
Опустить в кипящий суп рыбу:
Добавить лавровый лист, варить 3 минуты после закипания. Закрыть крышкой, снять с огня, дать настояться 10 минут. Подавать с рубленой зеленью:
Всего 44 ккал.
Курица для бутербродов
Большую куриную грудку очистить от шкуры и срезать филе с килевой кости. Нарезать филе на куски по 100 г, отбить:
Посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком:
Разогреть гриль, положить куски курицы:
Через 2 минуты повернуть:
Красивое сочное мясо. Очень вкусно есть на хлебе вместо колбасы. Всего 86 ккал.
Баранина с фасолью
Мякоть баранины срезать с кости:
Нарезать маленькими кусочками, посолить и поперчить:
В сотейник положить слой лука и натертой моркови:
Сверху положить кусочки баранины:
Влить стакан воды и тушить до готовности:
Замоченную на ночь фасоль отварить до готовности. Можно использовать готовую фасоль из банок.Я люблю лобио:
Всыпать фасоль в сотейник:
Варить после закипания 3-5 минут.
Подавать с зеленью:
90 ккал.
Сырники с повидло
Положить в миску 200 г повидло (у меня яблочно-грушевое):
Протереть 500 г обезжиренного творога:
Тщательно перемешать, добавить 60 г муки:
Замесить тесто. На противень поставить кольцо, набить его творогом, снять кольцо:
Готовые сырники поставить в разогретую духовку на 25 минут:
Красавцы и всего 158 ккал:
Вкусно и здорОво! :)
