Чебуреки-пост 2.

Ну просто многие не добавляют алкоголь из-за боязни(типа алкоголь и детки едят/веры/и тд.) Я и говорю, что водку добавляют только для слоистости теста. (на вкус оно никак не действует, все спирты испаряются и можно давать детям спокойно)Тесто аж щелкает при разделке))) При этом получаются маленькие пузырьки при жарке по всем тесту. Без водки получается не хуже, а по вкусу моих мужиков даже лучше)))) Не знаю почему, но слоистость не страдает))) Так что если лень идти в магазин за водкой, то вода, мука, соль и жир сделают такое же великолепное тесто)))