Девочки хочеться приготовить из фарша что нибудь вкусненького и быстрого только не котлеты .Жду ваших предложений!!!
Ганновер
Чебуреки, бологнезья, сырный суп, перчики фаршированные, можно фарш обжарить с луком, морковью и перцем, выложить все в противень и сверху картошку кружочками и соусом любимым залить и в духовку.
0
28.04.2014
Ответить
Моршанск
Да вы настоящая хозяюшка)) мне столько и в голову не приходило))
0
28.04.2014
Ответить
Тверь
Попробуйте такой рецепт, очень вкусно!
500-700гр.фарша
томаты в собственном соку(желательно без шкурки)600гр.банка
сливки 10-20%(200мл.)
лук репчатый
чеснок
зелень(укроп, петрушка)
смесь перцев(я делаю без перца)
соль по вкусу
Лук нарезаете, обжариваете до прозрачности, добавляете к луку фарш и обжариваете тщательно разбивая комочки фарша. Далее к фаршу добавляете томаты и сливки, туда же выдавливаете через чеснокодавку 2-3 зубчика чеснока и мелкопорезанную зелень. Солите и перчите. Накрываете крышкой и тушите на медленном огне 15 минуток.
Подавать с пюре, рисом, гречкой, макарошками...Очень вкусно, советую!
0
30.04.2014
Ответить
Великие Луки
Голубцы "ленивые"- режем лук репчатый полукольцами,морковь трем на крупной терке и все это пассеруем на любом масле в сковороде.Пока это дело жарится,шинкуем капусту.Затем в чашке перемешиваем капусту с фаршем и сырым рисом( я люблю "жасмин" или "басмати"-они ароматные )выкладываем к луку с морковью,солим,добавляем специи по вкусу(исходя из того,какой берется фарш).Добавляем немного воды,учитывая что капуста тоже сок даст,даем немного потушиться до полуготовности капусты и риса, добавляем сметану.Чуть позже можно добавить немного кетчупа,лист лавровый и перец горошком,ну и зелень если есть. Любимое блюдо сына.
0
28.04.2014
Ответить
я когда не хочется котлет, а хочется быстро и минимум усилий делаю "запеканку" из фарша.
в фарш (500гр) добавить яйцо, соль, перец, хорошо перемешать, можно добавить булку, вымоченную в молоке.
Поделить фарш на 2 части.
Шампиньоны (можно свежие, можно консервированные) нарезать, обжарить с луком, посолить.
Одну часть фарша выложить в форму тонким слоем, потом слой шампиньонов с луком, сверху натереть сыр, потом 2 слой фарша сверху.
Можно обмазать майонезом сверху и сыром или просто сыром.
В духовку на 30-40 минут, 180град.
Съедается очень быстро :)
0
28.04.2014
Ответить
Москва
я делаю вкусные штучки)) не знаю, как их точно назвать, вообщем для этого Вам еще понадобится тонкий армянский лаваш. Я режу его на квадратики, фарш предварительно тушу с луком и специями (по вкусу), потом столовой ложкой выкладываю понемногу фарша (предварительно надо, чтобы он немного остыл) на квадратики из лаваша, заворачиваю конвертиком (или как получится у Вас) и обжариваю с двух сторон до золотистой корочки) получается как слоеные пирожки или как чебуреки))) Начинку можно также делать любую по вкусу, например, яблоки или овощи))
0
28.04.2014
Ответить
Оренбург
Макароны "гнёзда" с фаршем
Начиняю фаршем со специями. на сковороде обжариваю лук и морковь, выкладываю гнёзда и заливаю водой, с водой надо приноровиться, ни много, ни мало. Готовить под крышкой.
Начиняю фаршем со специями. на сковороде обжариваю лук и морковь, выкладываю гнёзда и заливаю водой, с водой надо приноровиться, ни много, ни мало. Готовить под крышкой.
0
29.04.2014
Ответить
Воронеж
В последний раз тоже не знала что придумать с фаршем. В итоге свекровь сделала беляши: тесто поеупное рас катали, тарелочкой вылепили кружочки, заложили туда пере тертые фарш, лук, чеснок, лист капусты. За вернули кружочки так, чтобы мясо осталось немного открытым. Обшарили на медленном огне сначала со стороны мяса, потом с обратной . Получилось нежнейшее объядение
0
28.04.2014
Ответить
Киев
Я тефтели делаю. Варю рис, соединяю с фаршем, луком специями, яйцо. Скатываю шарики не большие, выкладываю на противень и заливаю соусом( я делаю томатный) и в духовку! Вкусно и быстро!
0
28.04.2014
Ответить
Подольск
Фаршированные кабачки... кабачок на кружки, фарш смешать с рисом готовым, в духовку в кругляшом кабачка выложить фарш сверху немного майонеза и сыра тертого... в духовку до готовности кабачка... очень быстро и вкусно...
0
28.04.2014
Ответить
Таллинн
Подливу с томатом и специями — быстро и вкусно) Голубцы тоже не долго, максимум времени на рис и капусту) Можно кабачки или баклажаны в духовке запечь с фаршем, помидорами и сыром. Опять же запечь с картошкой.
0
28.04.2014
Ответить
Тверь
макарошки с фаршем (много вариантов), запеканки, зразы с грибами или с яйцом, "ежики", тефтели под разными соусами, чебуреки)
0
28.04.2014
Ответить
Нарьян-Мар
Тефтельки, фрикадельки, ленивые голубцы, мясоовощные котлеты (с морковкой, свёклой) на манер ленивых голубцов, мясной хлеб, мясные кексы.
0
28.04.2014
Ответить
Руза
Запеканка, голубцы, ежики, тефтели, да даже просто блинчики фаршированные ;-) - завернул блинчики и положил в холодильник и потом есть как пирожки.
0
28.04.2014
Ответить
Луганск
запеканка с картошкой и помидорами,фаршированные кабачки
0
28.04.2014
Ответить
