Всем привет! я очень люблю чебуреки...но делаю их не часто...подскажите рецепт теста...что бы при жарке оно не становилось твердым...а мягким и хрустящим...
а то у меня всегда твердые получаются(((
а то у меня всегда твердые получаются(((
Мама двоих (5 лет, 2 года), жду мальчика, 17 неделя
Краснодар
Чебуреки!!!
Мама двоих (16 лет, 26 лет)
вы тут поищите по названию крымские чебереки, девочка когдато рецепт публиковала, просто шикарный рецепт
0
26.04.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 22 года)
Альметьевск
Не нашли рецепт ? Собралась делать тоже ))
0
26.04.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 11 лет)
Заинск
Я делаю такое тесто- на стакан кипятка 1 ст.ложка водки и щеп.соли. Просто в жидкость добавляем муку и все. Тесто мягкое, эластичное, послушное. При жарке пузырится, мягкое-мягкое остается
0
27.04.2014
Ответить
Мама пятерых (от 8 лет до 17 лет)
Краснодар
спасибо...уже узнала что это заварное тесто для чебуреков...буду на неделе делать такое)))
0
27.04.2014
Ответить
Мама двоих (17 лет, 7 лет)
Пермь
Вот тут посмотрите, делаю по этому рецепту муж в восторге
0
26.04.2014
Ответить
Мама пятерых (от 8 лет до 17 лет)
Краснодар
спасибо...интересный рецепт...надо попробовать)))
0
26.04.2014
Ответить
я уже столько рецептов перепробывала, но этот самый самый!!! экономно , но тесто сложное в замесе, но я привыкла, да и сейчас хлебопечка выручает, вот рецепт мой, Чтобы тесто было мягким и "пузырилось", его
готовят :
Вскипятить 350 мл. воды со щепоткой соли и столовой
ложкой топленого масла, всыпать пол стакана муки и размешать, чтобы не было
комочков. когданемного остынет-вбить яйцо и перемешать, и добавитьещё3-3,5 ст.
муки, дать постоять под пленкой 1,5-2 часа, можно добавить водочки пол чайной ложки
0
26.04.2014
Ответить
Мама пятерых (от 8 лет до 17 лет)
Краснодар
ой...чет то долговато))) но возьму на заметку))
0
26.04.2014
Ответить
Мама мальчика (13 лет)
Тамбов
Я очень долго искала рецепт,то резиновые получались то твердые. И как оказалось все гениальное просто)))вода мука масло соль. Пузыристые,хрустящие но не резиновые и не твердые а мягкие и очень вкусные.Вот я описывала рецепт подробно http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1752587
0
27.04.2014
Ответить
Мама троих (14 лет, 11 лет, 2 года)
Владимир
Вчера делала вот по этому рецепту: http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1752587?srcid=19508409 только с картошкой, тесто очень вкусное.
0
26.04.2014
Ответить