Гатчина
Замораживаю в формочках для льда, маленькими кубиками, потом складываю в пакеты для заморозки и беру сколько надо кубиков. Зелень измельчённую заливаю небольшим количеством воды. Чтобы из формы кубики извлечь, ставлю на несколько секунд форму с заморозкой донышком в ёмкость с горячей водой, кубики достаются очень легко.
Гатчина
Примерно такие. Они бывают разного объёма. Есть с "застёжкой", есть 
с "завязкой". Мне удобнее в пакетах заморозку хранить, меньше места занимает, чем в контейнерах.
Санкт-Петербург
Я зелень, морковь, ягоды, свеклу замораживаю просто в обычном пакете целлофановом. При готовке достаю с морозилки, отрезаю кусочек заморозки и в бульон или кампот. Остальное обратно в морозилку.
Назарово
Санкт-Петербург
У меня ничего не подтекает, иногда даже жду что бы слегка разморозилось, а то тяжело ватт резать. Но я замораживаю сухие овощи и фрукты, без добавления воды.
Волгоград
Назарово
Я лимон в чае не люблю:( Для чая тоже хочу что нить придумать, сливки может? Вот думаю чем их еще разнообразить:)
Нарьян-Мар
Перец перед замораживанием я подвергаю термической обработке: прогреваю в кастрюле без масла и воды до кипения, после чего он легко плотно укладывается в силиконовые формочки, достаточно примять. Можно к нему добавить зелень, без нагрева уже.
Замораживаю в силиконовых формочках, Через сутки или больше вытряхиваю из формочек в пакет для заморозки (они плотнее обычных упаковочных) и выдерживаю ещё немного свободно разложив на полке, чтоб замёрзла влага, оттаявшая, пока вытряхивала, потом пакет уплотняю. Иногда к весне примерзают друг к другу отформованные овощи, но легко отделяются при надавливании. Ну, как вариант, уронить пакет на пол.
Москва
Москва
оливковым маслом заливаете зелень рубленную и тд и все) при разморозке все отлично!
Назарово
Маслом? Я зажарку на масле делаю, плюс ещё так, мне кажется слишком жирно получится:(
Москва
Москва
