"Картофельно-грибные спиральки" - оригинальная и очень вкусная , которая обязательно Вам понравится. Cытная, аппетитная и несложная в приготовлении.
Состав:
Тесто:
- Мука - 2 ст
- Вода - 0,5 ст
- Сливочное масло - 2 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Куркума - 0,5 ч.л.
- Красный молотый перец - 0,25 ч.л.
Начинка:
- Картофель - 3-4 шт
- Грибы - 200 г
- Лук - 1-2 шт
- Соль
- Перец
Приготовление:
Картофель отварить в мундире, остудить и потолочь. Добавить мелко порезанные вареные грибы и лук, посолить, поперчить и перемешать. В муку добавить соль, куркуму и молотый красный перец. Влить растопленное масло и воду и тщательно вымесить тесто. Тесто раскатать в прямоугольник, выложить на него начинку и свернуть в рулет. Нарезать на кусочки и обжарить в масле. Пошаговые фотографии приготовления можно посмотреть здесь http://art-kyhnia.ru/goryachee/58-kartofelno-gribnye-spiralki-mk-ot-eleny.html
