"Капустник"

Быстрый пирог «Капустник» 

 все под кат 

Ингредиенты ДЛЯ теста: . масло или маргарин - 150-200 гр; . куриные яйца - 1 шт; сметана - один стакан; пшеничная мука - один стакан(  у меня было 200 гр); сода (погашенная уксусом) - 0,5 чайной ложки; соль и сахарный песок - по вкусу. Для начинки: капуста - половина вилка; куриные яйца - 2 шт;.сливочное масло - 50 гр;. соль - по вкусу. 

Быстрый пирог «Капустник» - приготовление 

1. Сначала готовим тесто. Для этого берем одно яйцо, растопленное масло, муку, сметану, соль, гашенную уксусом соду, сахарный песок и все это тщательно смешиваем вместе. 

2. Берем капусту, шинкуем ее. 

3. Затем форму для выпекания, глубокую сковороду или небольшой, но с высокими бортиками противень смазываем маслом и посыпаем мукой. 

4. Половину теста вываливаем в подготовленную емкость, на тесто выкладываем шинкованную капусту, слегка солим и заливаем двумя взбитыми яйцами. ( у меня ушло 4 яйца)

5. В середину кладем кусочек сливочного масла. 

6. Накрываем второй половиной теста. 

7. «Капустник» ставим на полчаса в духовку  ( я ставила на 230 гр). Аромат готового быстрого пирога «Капустник» будут ощущать даже соседи. Приятного Вам аппетита!

мы сразу половину слопали))) очень вкусненько ))