Каждое лето я готовлю вареники с клубникой. Это очень вкусно) Делюсь рецептом.
Рецепт под катом
Ингредиенты:
Тесто:
450 грамм муки
2 яйца
160 мл. воды
щепотка соли
Начинка:
Клубника
сахар
Соус:
5 ягод клубники
1/2 стакана несладкого йогурта
сахар по вкусу
веточка свежей мяты
Приготовление:
Замешиваем тесто. Делаем лепешки для вареников.
У клубники удаляем хвостики, режем кубиками и посыпаем сахаром.
В центр каждой лепешки выкладываем клубнику, защипываем и формируем вареники. Варим на пару 7-9 минут. Готовые вареники смазываем сливочным или топленым маслом, чтобы не слиплись. Подаем с соусом.
Для приготовления соуса в чашу блендера выкладываем клубнику, сахар, йогурт и мяту. Все измельчаем.
Поливаем соусом вареники, украшаем листиками мяты и клубничкой и наслаждаемся))
Больше рецептов на моем авторском сайте https://zelenoglazaya.com/kulinariya/recepty/
