Мой муж очень любит, когда я ему готовлю ребрышки с картошкой. И после ужина, он мне сказал, никакая Турция мне не нужна....))), просто 4 дня назад мы вернулись с отдыха из Турции, а как там было вкусно...ммм...словами не описать. Ну да ладно, вернемся к сегодняшнему ужину. Всё, как всегда просто:
1. Картошка - 6 шт
2. Ребрышки свиные - 0,5 кг
3. Лук - 1 гол
4. Морковка - 1 шт
5. Зелень
6. Сметана для заливки
7. Соль, специи, лаврушка
1. В глубокой сковороде или сотейнике на раст. масле обжарить ребра по 20 мин с каждой стороны на среднем огне
2. Затем переложить ребра в тарелку и в этой же сковороде обжарить мелко порезанный лук и натертую морковь
3. Картофель нарезать средним кубиком и отправить в сковороду, туда же выложить ребрышки, перемешать
4. Сделать заливку: сметана 2 ст. л+мука 1 л.+ вода (молоко) 1 стак + соль, специи. Вылить в сковороду, перемешать, добавить по желанию лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне ~ 30 мин.
Вот и все! Результат на первой фотке!
Приятного аппетита!
, прям слюнки потекли,надо сделать)