Девоньки, спасайте! пару дней назад впервые в жизни делала перцы фаршированные! муж одобрил,сказал,что получились даже вкуснее,чем у его мамы!
Сегодня решила попробовать сделать голубцы обычные( знаю,что есть еще ленивые какие то, но мне не до лени, хочу сначала попробовать обычные сделать).
Поделитесь рецептом! только мне желательно с пропорциями, сколько чего брать в граммах, сколько что по времени варить( только с такими рецептами чувствую себя уверенно и всё получается на ура). осталось 3 часа до того,как я уйду домой, поэтому спасайте!
). А я делаю так. Отвариваю рис (250 гр) в подсоленной воде почти до готовности. На сковороде, на растительном масле обжариваю 1 крупную, порезаную не очень мелко, луковицу, пока не станет прозрачной, додаю потертую на терке морковку (1 шт. среднюю), слегка протушиваю. Можно добавить еще потертый на терке помидор или томатный соус (я люблю, но дочка с помидорами не ест, поэтому не делаю). Обжареный лук с морковкой добавляем к рису, добавляем фарш (лучше всего свинной) 300 гр., солим, перчим по вкусу, додаю мелко нарезаный укропчик - все фарш готов. И этот фарш заворачиваем в пропаренные капустные листья. Складываем в кастрюльку, заливаем гарячей водой, солим и отправляем в духовку на час-полтора. Приятного апетита.