Девочки, подскажите, что можно сделать из прокисшей ряженки (правда ряженка покупная, прошел срок годности) или просто выкинуть и не думать .
Если есть интересный рецепт - подскажите.
Нижний Новгород
Ряженка прокисла - что можно сделать из нее или выкинуть ?
Новокуйбышевск
Не знаю как с ряженкой, но на несвежем кефире отменные оладья получаются- пышные-пышные!Ряженка ведь тот же кефир, но топленый.Но на ряженке ни разу не пекла...
0
29.09.2008
Ответить
Нижний Новгород
Я уже думала насчет блинов.
Наверное тогда надо будет соду добавить. Я вообще блины из свежего молока пеку.
0
29.09.2008
Ответить
Москва
угу, пол литра прокисшего, половину чайной ложки соды, погасить уксусом, два яйца, две столовых ложки сахара, пол чайной ложки соли, около восьми ложек столовых муки, пару-тройку ложек растительного масла и уже не жарить на нем тогда, а просто печь на голой сковороде. Я всегда так пеку, получается как бы иллюзия дрожжевого теста.
0
29.09.2008
Ответить