Всем известный рецепт :)
Лежали-лежали кислые яблоки, никто их не ел :))))
вчера сделала шарлотку :)
Яблоки порезать на дольки, положила в форму, смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями... пока готовила тесто, присыпала яблоки сахаром - и меньше темнеют, и не такие кислые...
Тесто простейшее: 3 яйца взбиваю со щепоткой соли... постепенно добавляю 1 стакан сахара. Затем 1 стакан просеянной муки и аккуратно перемешиваю, заливаю яблоки :)
Готовую шарлотку посыпала сахарной пудрой.
