Ингридиенты:
для теста:
200 гр сливочного масла
2 стакана муки
1/2 стакана сахара
для начинки:
250 гр творога
3 яйца
пол чайной ложки соды, гашеной уксусом или лимонным соком
1 ст. ложка манной крупы
Приготовление:
Нарезать кубиками масло, добавить пол стакана сахара и муку. Всё порубить ножом, затем тщательно перемешать до однородной массы.
Взбить яйца с 1/2 стакана сахара, добавить творог, соду, манку. Перемешать.
На противень, смазанный маслом и обсыпанный сухарями, выложить 2/3 теста, затем выложить начинку, сверху выложить оставшееся тесто.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.
Спасибо!
