Девочки, какой салат приготовить на новый год? нужен гипоаллергенный, кормлю дочу, а у нее аллергия, у меня жесткая диета, а хочется чего-нибудь сделать вкусненькое на нг. Помогите!
Нарьян-Мар
Чем питаетесь-то? Что категорически запрещено? Некорректно формулируете вопрос, девушка.
0
12.12.2008
Ответить
Москва
меню весьма скудное :( мясо, крупы, макароны, все зеленое из овощей, ничего красного и оранжевого (это овощи, фрукты, ягоды), никаких маринадов и все, что в банках консервированное (даже оливки :((), ес-но, никаких копченностей и т.д.
0
13.12.2008
Ответить
Нарьян-Мар
Ну так выбор довольно большой.
Вчера видела алжирский салатик : огурец свежий, почистить кубиками, зеленый сладкий перец кубиками, кинза, мята, лимонный сок, оливковое масло.
Салатики из мяса с огурцами (солеными, бочковыми, это не маринад, они без уксуса, а молочная кислота обычно дозволена), зеленым сладким перцем, с макарошками мелкими, слегка недоваренными, туда же яйцо вареное (можно?), зеленое яблоко, замороженный зеленый горошек отварить наскоро, можно и кукурузу, есть такие готовые смеси. (Морковку можно?). Заправить майонезом(можно?) в смеси со сметаной или натуральным йогуртом (мне нравится с творожной активией), или соус из сметаны+соевый соус+ растительное масло. Вмест омакарошек можно использовать рис, кускус. Где-то попадалося рецепт с гречкой.
можно сделать слоеные салатики с печенью, яблоком, огурцами, сыром.
Такая заправка для свежих овощей : оливковое масло+лимонный сок+сахар (если мед нельзя)+соль.
Капуста белокочанная соломкой + яблоко соломкой + сметанка со сливками. Зелень по вкусу.
Чеснок можно? Тогда натереть яблоко, грушу, айву, добавить чеснок, заправить растительным маслом.
Орехи можно? Сациви из курицы, из баклажанов, из кабачков, наконец (из соуса убрать перец, хмели сунели, можно кориандр в семенах в смысле, он и для пищеварения (чтоб газиков не было) хорош).
Лобио из зеленой стручковой фасоли или из белой фасоли, + лук пассерованный на растительном масле + орехи грецкие + дозволенная зелень.
В общем, девушка, включайте фантазию. Не так и мало у Вас компонентов.
0
13.12.2008
Ответить
Москва
Оо, Яюшка, да вы - мастерица! спасибо огромное! да, с вашей подачи теперь что-нибудь обязательно придумаю :)
0
13.12.2008
Ответить
Химки
А на что аллергия выяснили? я тоже кормлю ребенка ему почти 7-мь но ем почти все, кроме самого запретного. Можно оливки, огурцы?
0
12.12.2008
Ответить
Москва
Огурцв только свежие, оливки сказали лучше не есть, т.к. они в банках - значит, консервированные. У нас аллергия оч хитрая, она на фоне дисбактериоза, поэтому может и от него даже, поэтому ничего провоцирующего не ем. Врач сказал, что лучше посидеть на диете, даже если нет аллергии на "запретные" продукты, просто чтобы они в будущем не стали аллергенами, потому что с животиком у нас нелады.
0
13.12.2008
Ответить
Химки
Есть очень вкусный салатик:
Состав: свежие огурцы, ветчина (колбаса) что есть, оливки или маслины, сыр российский, зелень.
Приготовление: Огурцы,ветчину режем соломкой, сыр трем, оливки режем кружочками, мелко шенкуем зелень, заправляем майонезом.
ОЧЕНЬ вкусный!!!
0
13.12.2008
Ответить
Москва
ой, да, если можно :) будет интересно! тем более что я обожаю готовить, пригодится в любом случае, даже если и не сейчас (если что-то нельзя), то когда закончу кормить, обязательно приготовлю!
0
13.12.2008
Ответить