Готовится очень просто
Берем филе курицы, нарезаем не большие кусочки, отбиваем их. Я отбиваю в пакете или пищевой пленке, чтобы не летели брызги.
После того как отбили, посолили, поперчили. Готовим смесь для обжаривания. Это мука и 3-4 взбитых яйца.
Берем отбивную, обваливаем в муке
После окунаем в яйцо, и сразу жарим на сковороде в масле
Обжариваем с обеих сторон примерно по 5 минут на сторону.
Получается сочные и мягкие куриные отбивные.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
