Неплохой салат, очень свежий - но долго не стоит, огурец быстро сок дает.
Состав:
свиной или говяжий язык - 400 г
3 свежих огурца
3 вареных яйца
2 крупных болгарских перца
1 банка зел.горошка
майонез
соль, перец, петрушка - по вкусу
Приготовление:
Языки отварить и нарезать. Огурцы, перцы, яйца нарезать мелкими кубиками. Смешать с горошком. Посолить, поперчить, заправить майонезом.
Можно украсить лилиями из перца (лепестки), огурца (листики), желтка (серединка), горошка (тычинки).
Я попыталась эти лилии изобразить, но по моему нифига у меня не получилось...А так - хороший салат.