А как вам?

Меню хорошее,с коментариями согласна,если муж не любит греческий салат,то можно 1-сделать просто овощную нарезку(но овощи сейчас не оч. вкусные); 2- сделать салат из красной капусты(можно простой с  яблочком и маслом,можно с  майонезом и орешком) как я говорю дешево и сердито!!!.3-салат из пекинской капусты.(тут вариантов масса,если заинтересует напиши)на второе,это я выкладывала рецепт...оч. сытно и не оч. жирно, но и его можно облегчить если убрать от туда картофель,а сделать больше моркови!!!!

Какой-нибудь салатик из какой-нибудь (белой, красной, пекинской) капусты или свежих огурцов, что-нибудь свежее и легкое, можно , из листового салата, из редьки или дайкона, лучше без майонеза.    

блиииин.... так бы и забежала к вам с тарелочкой )))у моего мужа ДР 24-го, вот тоже меню составляю и тоже один салатик рыбный хочу сделать. А мимоза кстати очень легкий салатик, но в классическом варианте один из слоев морковь вареная, а не сыр. Т.е. слои идут т.о. - рыбка (кто-то любит лучком посыпать, но я без него делаю), белок яичный в терку, морковь вареная, сверху в мелкую терку желток. Отсюда и название, т.к. желток то желтенький и пушистый получается. А ещё помидоки можно фарширванные сделать )))А у меня очень любят печеночный салатик. Печень отварить, остудить и натереть на терке. Лучок поджарить до золотистого цвета. Парочку помидорок свежих кубиками и всё заправить майонезом. Очень просто и тоже не тяжелый для желудка салатик.

Все очень вкусно! Слюнки текут! А про тяжеловато - мне тоже так показалось... может стоит один из салатов на овощной заменить? Так полгче и посвежее будет... хотя бы типа греческого :)