Подскажите проверенный рецепт маринада для шашлыка из свинины и в чем замариновать крылышки куриные ?
Наро-Фоминск
Подскажите проверенный рецепт маринада!
Москва
соевый соус мед чуть оливкового масла специи и в этой смеси мариновать лучше крылышки. А мясо я мариную как мне рассказывал один чечен- лук, кинза, лимонный сок, специи-все. Казалось бы простой состав, но получается нежно и вкусно. Кстати, он еще говорил, что все, что мясо забрало надо выкидывать, а то многие любят лук из маринада тоже жарить.
0
04.07.2014
Ответить
Москва
Свинину(шею) лучше мариновать за 4-5 часов до жарки просто в соли с перцем и лук(лука много порезать кубиками, и чуток сверху кольцами порезать), а уже за 30 минут до жарки добавить яблочный уксус и воду в пропорции 1:2! крылышки куриные самый вкусный вариант( на мой взгляд)- сметана+горчица!!
0
04.07.2014
Ответить
Таллинн
Мы постоянно делаем такой: на 2кг свинины один киви выдавить. Соль, перец. Перемешать. И через пол часа можно делать уже. Но нельзя больше часа держать! Он такииим вкусным получается! Тает во рту! Нам по секрету один азербайджанец рассказал.
0
04.07.2014
Ответить
Павловский Посад
У меня много рецептов маринада — выбирайте на любой вкус !!! )))
0
04.07.2014
Ответить
Наро-Фоминск
я мариную куриные крылышки в майонезе и лимоне. очень вкусно получается
0
04.07.2014
Ответить