Кабачковые сэндвичи с фаршем - простое, но очень оригинальное, вкусное и сытное блюдо. Приготовьте такую незатейливую закуску, вам обязательно понравится.
Состав
Кабачок (цуккини) - 1-2 шт
Фарш - 200-300 г
Лук - 1 шт
Яйцо -1 шт
Мука - 1,5 ст.л.
Укроп - по вкусу
Чеснок- по вкусу
Соль
Перец
Приготовление
Нарезаем кабачок тонкими кружочками, солим. В фарш добавляем измельченный лук, по желанию можно добавить укроп и чеснок, солим, перчим. На половину кружочков кабачка выкладываем небольшое кол-во фарша и разравниваем по всей поверхности. Сверху накрываем оставшимися кружочками. взбиваем яйцо с мукой, солим, перчим. Обмакиваем кабачковые сэндвичи в кляре и жарим со всех сторон в масле на среднем огне, периодически накрывая крышкой. Пошаговые фотографии приготовления можно посмотреть здесь
