Осталось пюре.

Запеканка, картофельные биточки или оладьи. 

Кыстывы если умеете,пирожки с картошкой,а я бы и так наверно,уж очень люблю картошку)))

Кыстыбыи, калитки, осетинские пироги, намазать на куски хлеба и запечь, поджарить на сковороде до корочки, просто так съесть с котлетой или малосольным огурцом.

Чуть муки добавить, в муке же обвалять и картофельных котлет нажарить. Мммм... С грибноооой подливооой.....))

Съесть как гарнир :-) или с яйцами на сковороде