Девочки, спасайте! Кабачки наросли, не знаю уже, куда их девать, а остальные овощи для икры что-то запаздывают у нас в этом году. Подскажите, пожалуйста, рецепт заготовок из кабачков?
Заготовки из кабачка
Коломна
Ой, сейчас накидаю... это проверено мной:
А это новые, еще лежат в копилочке:
А это новые, еще лежат в копилочке:
0
05.08.2014
Ответить
Новосибирск
Спасибо! Такой список! Особенно радуют проверенные рецепты)
0
05.08.2014
Ответить
Междуреченск
Если хочешь напишу просто рецепт запеканки из кабачка.Вкуснее чем пицца!!!
0
05.08.2014
Ответить
Междуреченск
Берешь большой кабачок, трешь на крупной терке.Добавляешь в него 2яйца, соль и муку чтоб консистенция была как на оладьи овощные (как густая сметана).Отставляешь.
Начинка любая.Я делаю обжаренную морковь с луком +окорочек резаный мелкими кусочками, либо фарш или грибы.
На смазанный противень выливаешь половину кабачка, разравниваешь. Сверху выкладываешь начинку и закрываешь оставшимся кабачком.
Духовку нагреваешь на максимуме, когда поставишь противень убираешь половину градусов.Выпекать 30-40 мин.
Вытаскиваешь, выкладываешь всю поверхность кружочками помидоров и тертым сыром. И опять в духовку на 10 мин.
У меня муж вообще кабачки не ест, а эту запеканку уплетает только шум стоит!
Приятного аппетита!
0
06.08.2014
Ответить
кабачковая аджика: 2кг кабачков+4 головки чеснока+1горький перец. Кабачки прокрутить на мясорубке добавить 2 ст ложки соли+ 100гр сахарного песка+150гр растительного масла и кипятить 30 минут, затем добавить 100 гр уксуса, чеснок и перец тоже перекрученные на мясорубке и варить еще 15 минут, разложить по стерилизованным банкам и закатать
1
05.08.2014
Ответить
Москва
Постою, послушаю..такая же проблема))) только хотела пост написать)))
0
05.08.2014
Ответить
Новосибирск
Я еще купила скороспелых, вот они и вымахали быстренько)))
0
05.08.2014
Ответить
Алатырь
0
06.08.2014
Ответить
Москва
ДД! Вчера делала что-то типа . Но на сейчас поесть, не заготовка.
1
05.08.2014
Ответить
Нижний Тагил
Завидую вам , а мы еще сняли первый кабачок . Лето в этом году у нас ужасное .
0
05.08.2014
Ответить
Новосибирск
У нас, вроде, нормальное лето, только началось оно в конце июня, но ничего, кабачки успели вырасти)
0
06.08.2014
Ответить
