Девчульки, вспомнила прекрасный рецепт, как приготовить суп фасолевый в мультиварке. Делаю я, причём, и с обычной фасолью, и со спаржей, под настроение. В семье всё заходит на ура.
и красной, пожалуйста, просто от неё темнеет суп, чего я лично не люблю. Фасоль я замачиваю на пару часов или беру из банки. Ставлю в мульте режим «жарка», масло оливковое, туда фасоль (я люблю много), плюс тёртая морковочка и немного томатного соуса или мятых помидорок. Всё это минут семь мешаю, жарю. Лук-чеснок в этот суп не добавляю. Наливаю воду, туда высыпаю очень мелко порезанной картошки и венгерские колбаски, либо порезанные на кружочки домашние колбаски.
Солю, перчу, каждый раз экспериментирую с приправами. На режиме «суп-варка» это дело варю 25 минут. Потом щедро добавляю в суп зелень. Получается очень вкусно, аромат замечательный. Ребёнок не всё любящий и тот ест. Очень простой суп, но всё же)).
А со спаржей варю на мясном бульоне. Тоже картошка, но добавляю ещё и всяких цветных овощей - морковка, кукуруза, перчик (всё то, что есть в овощной смеси). Лёгкий суп, в жару заходит отлично. Прозрачный такой, хорошенький)).
Фасоль вообще очень люблю, а как вы готовите суп фасолевый в мультиварке?
