Ароматные фрукты и ягоды

Приготовьте сиропчик, благодаря которому вкус фруктов и ягод в этом десерте станет насыщенней.

Ингредиенты:

персики консервированные - 6 штук, красная смородина - 1/2 стакана, клубника - 1/2 стакана, сахар - 1 стакан, лимоны - 1 штука, вода - 3 ст. ложки, корица - 1 палочка.

Способ приготовления:

Сахар смешайте с водой, добавьте апельсиновую цедру и корицу. На слабом огне доведите сироп до кипения и варите 3 минуты, затем снимите с огня.

Персики крупно нарежьте, положите в горячий сироп, добавьте смородину и прогревайте 2-3 минуты, до мягкости.

Фрукты и ягоды выньте шумовкой из сиропа, смешайте с клубникой, накройте крышкой и дайте настояться.

Затем сироп вновь доведите до кипения и прогревайте 4-5 минут до загустения. Влейте апельсиновый сок и охладите.

Фрукты полейте сиропом и подавайте со сливками.

Приятного аппетита!