Кому не нравится дичь? Утка в рукаве- это самое то. Сейчас предложу вам рецепт, как готовить ее с чесноком. Аромат… А как вкусно… Когда я впервые поставила это блюдо на стол, подав его на ужин, вся семья просто ахнула от запаха, а потом еще и от вкуса. Так будет и у вас. Ведь дорога к сердцу мужчины лежит через желудок. Поэтому воспользуйтесь шансом и приготовьте домашнюю уточку с чесноком. А если муж охотник, то приготовьте дикую утку. Для блюда вам понадобится утка, одна головка чеснока, черный перец и соль. Также, конечно же, возьмите рукав для запекания. Если утка не полностью обработана, то ее нужно подготовить. Для этого выньте все потроха, обрежьте кончики крыльев. Если жирные блюда ваша семья не переносит, то отрежьте хвост и жир, который располагается вокруг него. Уберите и шкуру вокруг шеи. Теперь приступаем к приготовлению. Нужно натереть кожицу, а также все внутренности смешанными специями. Для этого возьмите, выдавите или нарежьте мелко чеснок, добавьте к нему соли по вкусу и перца. Все перемешайте и этой кашицей натрите утку. Парочку долек чеснока нужно положить внутрь и под крылья. Теперь утка готова к запеканию. Ее нужно просто поместить в рукав, завязать его с двух сторон и можно печь. Для этого потребуется два или даже два с половиной часа. После этого пленка надрезается и уточка подрумянивается. А как утка в рукавеготовиться в вашей семье?
