Войти

Цветная капуста

Мария
Алиса, 15 лет 2 месяцаПолина, 12 лет 1 месяцКристина, 4 года 3 месяца Барнаул

сколько рецептов то оказывается! беру в закладки- а то у меня пологорода брокколи наросло... а я ее или в суп кидаю когда не хочу возиться с обычной или же просто в микроволновке готовлю. Одно время (когда муж в командировках был) просто отваривала вместе с пельменями... и наворачивала со сметаной

0
27.08.2014
Катерина
Машенька, 15 лет 11 месяцевТимофейка, 14 лет 8 месяцев Воскресенск
а у меня брокколи вся расцвела....
ей сухо оказывается! :)
0
27.08.2014
Мария
Алиса, 15 лет 2 месяцаПолина, 12 лет 1 месяцКристина, 4 года 3 месяца Барнаул
что есть расцвела? я то пень в них — второй год сажаю....у меня ОГРОМНЫЕ соцветия... а что именно там хз. а что расцветшую нельзя есть?
0
27.08.2014
Катерина
Машенька, 15 лет 11 месяцевТимофейка, 14 лет 8 месяцев Воскресенск
так эти огромняе соцветия, у меня правда не огромные, а малюсенькие0 но они, заразы нарасти не успели, а уже вытянулись и расцвели желтенькими цветоччками!
0
27.08.2014
Мария
Алиса, 15 лет 2 месяцаПолина, 12 лет 1 месяцКристина, 4 года 3 месяца Барнаул

надо погуглить... а то  поди че нить не то с моей... а я ее жрати буду)))

0
27.08.2014
Катерина
Машенька, 15 лет 11 месяцевТимофейка, 14 лет 8 месяцев Воскресенск

я тебе фотку скину, пойду кур кормить и сфоткаю, мне ее есть не хочется, зато курам очень нравится)))))

0
27.08.2014
Мария
Алиса, 15 лет 2 месяцаПолина, 12 лет 1 месяцКристина, 4 года 3 месяца Барнаул

а мои микрокуры только клевер едят))) буду ждать! я мужа уже достала что на сл год он БУДЕТ делать курятник)))))

0
27.08.2014
Катерина
Машенька, 15 лет 11 месяцевТимофейка, 14 лет 8 месяцев Воскресенск
какие привереды... мои едет то, что дают)))) даже собака начала хлеб жрать... ( она у меня раньше супер домашней была и суперпривередой))))
0
27.08.2014
Мария
Алиса, 15 лет 2 месяцаПолина, 12 лет 1 месяцКристина, 4 года 3 месяца Барнаул

не,я  о том что им кто бы давал))))

а собака у меня...(существует семейный прикол- поверье что я..такая злыдень, заставила собаку даже землю жрать....)

0
27.08.2014
Катерина
Машенька, 15 лет 11 месяцевТимофейка, 14 лет 8 месяцев Воскресенск
))))))))))))) ой мегера)))))))))))))))))))
0
27.08.2014
Мария
Алиса, 15 лет 2 месяцаПолина, 12 лет 1 месяцКристина, 4 года 3 месяца Барнаул

да я ж говорю прикол это. Было дело свекр нам гараж строил- а я пса кормила- слышит он такое "да ты у меня собака вместе с землей жрать будешь если еще раз перевернешь чашку".... просто мой козел-пес вечно цеплял зубами чашку со жратвой и переворачивал..зачем кто ж знает, но меня это так бесило- я ему наведу пожирнее бульончик, повкуснее... а он все это выливает+ мух потом никуда не денешь....вот и ругалась. а Свекр приколист перевернул все и родне рассказывал какая я суровая))))

0
27.08.2014
Катерина
Машенька, 15 лет 11 месяцевТимофейка, 14 лет 8 месяцев Воскресенск
я ж шучу))))) мои регулярно корм с землей едят6 ибо нехер топтаться в миске
0
27.08.2014
Tessa
Tais, 9 лет 3 месяцаDeni, 2 года 10 месяцев Эльблонг

а обжарить в панировочных сухариках? это моё самое любимое блюдо! очень быстрое и до ужаса вкусное)))

1
27.08.2014
Катерина
Машенька, 15 лет 11 месяцевТимофейка, 14 лет 8 месяцев Воскресенск
просто обжарить? не отваривая?
0
27.08.2014
Tessa
Tais, 9 лет 3 месяцаDeni, 2 года 10 месяцев Эльблонг
отвари до мягкости и на сковородку — масло, сухарики и до золотой корочки! ужас как вкусно! я когда то её изза запаха непереваривала но когда мама буквально заставила попробовать — влюбилась в это блюдо! и соусов ненужно)))
0
27.08.2014
Катерина
Машенька, 15 лет 11 месяцевТимофейка, 14 лет 8 месяцев Воскресенск
я вот тоже из-за запаха не люблю, могу есть только в рагу/супах, а тут вроде как с грядки, всякие рагу уже из ушей лезут...
0
27.08.2014
Tessa
Tais, 9 лет 3 месяцаDeni, 2 года 10 месяцев Эльблонг

а у меня она не удалась((((

выросла в цвет, кочанов не образовала((((

0
27.08.2014
Катерина
Машенька, 15 лет 11 месяцевТимофейка, 14 лет 8 месяцев Воскресенск
у меня брокколи не удалась, а эта тоже вся померзла, одно растеньице осталось, вот и порадовало нас
0
27.08.2014
Tessa
Tais, 9 лет 3 месяцаDeni, 2 года 10 месяцев Эльблонг

а у меня в листву всё ушло! возможно из-за той жары, но листья огромны, а соцветия абы что — нет кочанчиков.

0
27.08.2014
Нетка
Соня, 20 лет 11 месяцев Мелитополь
А я люблю тефтели с цветной капустой и курочкой. Такие сочные получаются. Плюс полезное питание и для детей, и для худеющих.
Кочан капусты минут на 5 в кипящую воду. Целой. И пару зубчиков чеснока туда же. Не люблю запах варёной цветной капусты.
Тем временем филе куриное на блендер, луковицу. Затем и капусту измельчить. Но не до жидкого состояния. Можно просто толкушкой или мясорубкой. Пара яиц. Я иногда для полезности и сытности ещё пару ложек отрубей овсяных добавляю. ( остались со времён Дюкана) Перец, соль.
Формирую тефтельки и бросаю в кипящий томат с травками. Они не распадутся даже без яйца.
А подружка приспособилась тушить на томатной луково-морковной подушке. И так, и так, вкусно сочно, полезно. 
 часто делаю несколько порций и часть фарша замораживаю. чтобы потом просто отварить.
1
27.08.2014
Катерина
Машенька, 15 лет 11 месяцевТимофейка, 14 лет 8 месяцев Воскресенск
спасибо, интересный вариант! :) попробую
0
27.08.2014
Елена
Ивар, 11 лет 5 месяцев Радомышль
спс надо сделать))
0
27.08.2014
Наталья
Анастасия, 14 лет 6 месяцевАлександр, 14 лет 6 месяцев Зеленоград

Мой муж тоже фанат цветной капусты:)) Я ее запекаю. И вкусно получается и не заморочено в приготовлении.

Разбираю на соцветия, отвариваю минут 5 после закипания. Потом сливаю воду, добавляю горчицу, майонез и соль по вкусу, и натертый на терке сыр. Все перемешиваю, выкладываю в форму и в духовку до момента пока золотистая корочка не появится. 

Муж лопает, аж за ушами трещит))))

0
27.08.2014
Виктория
Софья, 17 лет Москва

Спасибо! Обязательно попробую ваш рецептик :)

0
27.08.2014
Катерина
Машенька, 15 лет 11 месяцевТимофейка, 14 лет 8 месяцев Воскресенск
спасибо!
0
27.08.2014
Елена
Константин, 13 лет 4 месяца Кемерово
Нам нравится вот такой салат: цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде (еще лимонного сока можно в воду выдавить).Варить недолго, минуты 3-4. Сыр потереть на крупной терке, грецкий орех порезать не крупно. Все смешать, добавить чеснок через чеснокодавку. Заправить майонезом (можно напополам со сметаной).
Можно пожарить в кляре. Цветную капусту разобрать на соцветия, окунуть в кляр (яйцо+мука+щепотка соли) и обжарить в сковороде на подсолнечном масле.
0
27.08.2014
Катерина
Машенька, 15 лет 11 месяцевТимофейка, 14 лет 8 месяцев Воскресенск
спасибо!
0
27.08.2014
Елена
Москва
чуть отварить соцветия, отдельно в миске размешать 3-4 яйца со сметаной (можно с молоком) как на омлет, на сковороду подсолнечное или оливковое масло, капусту и все залить омлетом. Мешать сразу как чуть схватится, т.к. обмакивать каждое соцветие все равно без толку — все стекает. Соль, цеснок, зелень. Оюжарить до золотистого цвета омлета. Вкуснота такая, что едят все, даже те, кто не любит цветную капусту))
0
27.08.2014
Катерина
Машенька, 15 лет 11 месяцевТимофейка, 14 лет 8 месяцев Воскресенск
спасибо!
0
27.08.2014
Имилия
Марина, 16 лет 1 месяцДиана, 14 лет 1 месяцМарк, 11 лет 8 месяцев Москва

Обвариваю велок в соленой воде, не до полной готовности, потом разбираю на соцветия и обмакиваю в яйца и муку, обжариваю... очень любят все

К такой капусте жарю рыбу.




0
27.08.2014
Катерина
Машенька, 15 лет 11 месяцевТимофейка, 14 лет 8 месяцев Воскресенск
спасибо!
0
27.08.2014
МамАня
Ксения, 15 лет 8 месяцевВячеслав, 13 лет 10 месяцевСтепан, 9 лет 5 месяцев Москва
0
27.08.2014
Катерина
Машенька, 15 лет 11 месяцевТимофейка, 14 лет 8 месяцев Воскресенск
спасибо, но по мне слишком заморочено...
0
27.08.2014
Ирина
Даниил, 15 лет 6 месяцевСтепан, 11 лет 11 месяцев Тамбов
можно разделить, обварить, а потом на сковороду со слив.маслом, туда же помидоров порезать, соль, потушить чуток, можно чеснока выдавить еще и залить смесью яиц с молочком. вкусно

0
27.08.2014
Катерина
Машенька, 15 лет 11 месяцевТимофейка, 14 лет 8 месяцев Воскресенск
спасибо!
0
27.08.2014
маришка
анна, 25 лет 10 месяцевмаргарита, 16 лет Москва
сырный суп ! очень вкусно!
0
27.08.2014
Катерина
Машенька, 15 лет 11 месяцевТимофейка, 14 лет 8 месяцев Воскресенск
даже не пробовала ни разу. в глаза не видела.... дети боюсь не оценят
0
27.08.2014
Фаршированный перец. Кабачковые башенки

Похожие записи