Незакатанное? А то я не умею это делать, сварила 2 кг сливы и просто перелила в простерилизованные баночки с обычными крышками. Всем очень понравилось, половину уже съели... хочу еще 4 кг сварить, но боюсь, что оно долго же не простоит?
Сколько хранится варенье в холодильнике?
Простерилизованные банки и крышки закручивающиеся, отлично хранится. Моя бабушка вообще на варенье в баночку насыпает сахар, сверху бумажечку типа фантик от конфеты и веревочкой заматывает)) Как ни странно, ничего еще не прокисло, правда она сахара много добавляет.
не бойтесь закатывать варенье, или с закручивающимися крышками, банки в духовку, крышки сварить и все ок, варенье не соленья не взлетят, по крайней мере сколько раз делала все стоит год и более,а вот с соленьями труднее...
Я варенье не закатываю,всегда под капроновыми крышками держу. Если сахара достаточно,не кислое,то и без холодильника не испортится.У меня и по два года стоят. Сахар же консервант.
У меня так почти год простояло... я не ем, вот недавно коврижку из него испекла))
У меня год в кладовке стояло и не испортилось,у меня абрикосовое было.