В рецепте вола. Яйцо, мука, ( на манты) так вот оно жесткое, не месится((( воды надо? Уже все измочила еще?или яйцо надо? Или что??фото
Челябинск
Просто в рецепте пакетик после мески, а у меня оно даже не клеится в шар( вообще не липнет
0
30.08.2014
Ответить
Казань
с мукой переборщили. а вообще это тесто само по себе не очень мягкое.
0
30.08.2014
Ответить
Казань
обычно пропорции: 500г муки, стакан воды (иногда мука просит больше воды), 2 яйца, чл соли. вы на сколько муки/воды делали?
0
30.08.2014
Ответить
Казань
если сильно густое, а оба яйца (на 500 г муки) уже положили, то добавьте еще теплой кипяченой воды и стл масла растительного.
0
30.08.2014
Ответить
Каскелен
Немного водой , потом в пакет, отстаится, смягчится должно.попробуйте может получиться.
0
30.08.2014
Ответить
Королев
На манты готовлю без яиц, на 4 ст. муки — стакан воды и примерно 1/3 ст. раст. масла. Тесто получается очень эластичным и не рвется.
0
31.08.2014
Ответить
Волгодонск
я делаю так: 2 ст. муки, 1 яйцо, 1/3 ст. воды, 1/3 ч.л. соли, 1 ст.л. раст. масла
0
31.08.2014
Ответить
Санкт-Петербург
Я изначально в тесто добавляю 1 ст.л. растительного масла. И после замешивания даю тесту отдохнуть 20 минут под пленкой или под миской.
0
30.08.2014
Ответить
Химки
Положите его на стол и накройте сверху кастрюлей, дайте так постоять 30 минут, тесто станет мягким и эластичным
1
30.08.2014
Ответить
Москва
в пакет и пусть постоит) у меня в дневнике столько теста и мант гляньте)
0
30.08.2014
Ответить