На дно трехлитровой банки уложить зонтики укропа, острый стручковый перец, черный перец горошком, чеснок.
Помидоры помыть, сделать надрезы в 3-х местах и нашпиговать кусочками чеснока. Сложить помидоры в банку.
Маринад:
Закипятить 2 литра воды с лавровым листом, добавить 2 столовые ложки соли, 4 столовых ложки сахара и 1 столовую ложку уксуса. Залить помидоры и оставить на сутки в помещении. На следующий день поставить в холодильник на 5 дней настаиваться.
Приятного аппетита.
.