Мы назвали его Космос!

Салат из серии "что нашлось в холодильнике". Нашлась там краснокачанная капуста (1 вилок), свежие огурцы (парочка) и яйца (троечка). Получилось блюдо внеземной цивилизации.

Краснокачанная капуста пожестче белокачанной, поэтому для размягчения мы ее трем на крупной терке. После чего уже не надо ни ошпаривать, ни жамкать с солью. Огурцы - крупной соломкой. Яйца - покрошить. Соль, пара зубчиков чеснока, масло. Даже сын ел голубые яйца с удовольствием)