Девочки здравствуйте! Необходима ваша помощь. Муж очень "вредный" на еду, то не люблю, то суховато, то жирновато. С горячими блюдами справляюсь, а вот с салаты......покидайте рецепты салатов, для мужчин.
Приозерск
1. Куриную печень отварить в подсоленной воде, грибы с луком и морковью потушить без масла. Готовую печень мелко нарезать или проблендерить, соединить с грибами, луком и морковью, перемешать, заправить майонезом.
2. Морковку по-корейски немного измельчаем, огурчик соломкой, ветчину соломкой, крабовые палочки кубиками, зелень мелко нарезать , всё смешать, заправить майонезом. Дать настояться 5-10 минуток. Можно кушать))
3. Курочку отвариваем, остужаем,нарезаем кубиками. Огурчик нарезаем соломкой, морковку по-карейски,если она сильно длинная то нарезаем помельче, лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета, если вы возьмете шампиньоны, то их тоже нужно будет обжарить ОТДЕЛЬНО от лука.Выкладывать можно просто так,а можно слоями. первый слой — лук,второй грибы, третий курица,четвертый морковка,пятый огурцы. Смазываем майонезом и даем настояться 30-40 минут)
4. Куриное филе отварить, шампиноны потушить, лук и морковь спассировать, маринованный огурчик мелко порубить, яйца отварить
Выложить слоями: морковь и лук, грибы, майонез, куриное филе, маринованные огурцы, майонез, повторить ещё раз все слои, закончить вареными яйцами тертыми.
5. салат с морепродуктами: креветки отварить, крабовые палочки порезать, кальмары отварить и порезать, огурец свежий порезать, яйца порезать, заправить майонезом.
6. простой: Помидорки черри порезать + креветки и огурчик кубиком, яйцо кубиком, заправить оливковым маслом.
0
18.10.2014
Ответить
Ейск
Спасииииибо, столькоооо.....ну теперь я ему устрою, пусть дегустирует каждый день.
0
18.10.2014
Ответить
Кемерово
Не знаю насколько мужские салаты, да и смотря какой смысл вкладывать в эту фразу, в общем напишу те, которые любит мой муж. Он, кстати, тоже не все блюда хвалит. Я люблю готовить, вот он и зажрался))) как говорится.
Салат слоями:
Копченое мясо кубиками или соломкой
Лук не крупно
Сыр на крупной терке
Яблоко на крупной терке
Яйца на крупной терке
Каждый слой промазать майонезом.
Салат:
Ветчина – 300 г.
Сыр – 200 г.
Корейская морковка – 150 г.
Огурец свежий – 1 шт. среднего размера
Яйца – 2 шт.
Майонез
Сыр натереть на крупной терке. Ветчину порезать соломкой. Огурец потереть на крупной терке и слить выделившийся сок. Яйца отварить вкрутую.
На блюдо выкладывать слоями, каждый слой поливая майонезом:
1-й слой: сыр
2-й слой: ветчина
3-й слой: сыр
4-й слой: ветчина
5-й слой: огурец
6-й слой: корейская морковка
Готовый салат украсить дольками отварных яиц.
Салат "Зимний вечер":
Копченые куриные окорочка или грудка (вес без костей) – 200 г.
Помидоры свежие – 250-300 г.
Болгарский перец – 100-150 г.
Сыр – 100 г.
Грецкие орехи – 20-30 г. (по вкусу)
Чеснок – 1-2 зубчика (по вкусу)
Зелень петрушки
Майонез
Зерна граната для украшения (по желанию)
Соль
Свежемолотый перец
Копченое мясо порезать небольшими кусочками. Помидоры вымыть и обсушить. Если помидор водянистый, можно вырезать сердцевину с семенами. Нарезать помидор небольшими кубиками. Болгарский перец вымыть, обсушить, вырезать семенную коробку, еще раз промыть и нарезать маленькими кубиками. Сыр нарезать маленькими кубиками. Грецкие орехи мелко порубить. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, обсушить и порубить.
В большой миске соединить куриное мясо, помидоры, болгарский перец, сыр, зелень, чеснок, грецкие орехи (добавляйте орехи и чеснок по своему вкусу), если нужно, добавить немного соли и перца.
Заправить салат майонезом (немного) и перемешать.
Положить в салатницу, нарисовать сетку из майонеза, украсить зеленью и зернами граната.
Салат:
Куриное яйцо 4 шт.
Куриное филе 300 гр.
Майонез по вкусу
Киви 2 шт.
Яблоко 2 шт.
Сыр твердый 150 гр.
Корейская морковка 150 гр.
Отвариваем яйца вкрутую и охлаждаем. Очищаем, отделяем белки от желтков.
Отвариваем филе курицы до готовности, охлаждаем. Режем кубиками.
На дно салатника выкладываем первый слой — куриное филе. Все слои промазываем майонезом.
Очищаем и режем кубиками киви. Это второй слой салата.
Трем и выкладываем в салатники белки.
Очищаем от кожуры и сердцевины яблоки.
Трем яблоки на крупной терке и выкладываем в салатники.
Следующий слой — тертый на средней терке сыр.
Измельчаем немного морковь, для того, чтобы морковь в салате не тянулась за вилкой и выкладываем следующим слоем. Смазывать майонезом не нужно.
Посыпаем салат тертым желтком.
Слои промазывайте прям по чуть чуть майонезом, а то будет слишком жирно.
0
18.10.2014
Ответить
Москва
есть один рецепт, только боюсь писать, больно уж муж с претензиями, будет ему жирновато. салат калорийный. первый слой, куриная грудка вареная, второй грибы жареные, третий чернослив резаный. четвертый орехи грецкие, пятый ананас резаный , яйцо вареное, сыр тертый сверху. Грибы можно не класть. все слои смазать майонезом.
0
19.10.2014
Ответить
Псков
Мой ест оливье. Еще любит с макаронами "итальянский", как мы его называем. Продукты на глаз беру — макароны спиральки отварить. Тонкой соломкой нарезать ветчину или карбонат какой-нибудь, копченую колбаску (беру варено-копченую), болгарский перец, свежий огурец — все перемешать. Перед подачей соединить с макаронами, добавить помидоры (использую и черри — пополам режу, и крупные — дольками — в общем что есть в доме). Поперчить, заправить майонезом. Для себя я добавляю еще и маслины без косточки, муж их не любит. Или как вариант у нас в семье "испанский салат" — все тоже самое, но без макарон. 
И поострее — перчим побольше. Муж обожает оба варианта)))
0
18.10.2014
Ответить
Уфа
Оливье и пусть не выпендривается.Совсем его разбаловали-не нравится-пусть сам готовит.
По теме-я придумала альтернативу селедки под шубой-все тоже самое,только вместо селедки отварное маринованное с луком мясо.(свинину или говядину отварить,нарезать мелкими кусочками и в бульен,туда же мелко нарезанный лук и уксус,чтоб пахло за версту!Через час воду сливаем,а лук и мясо выкладываем первым слоем.Чем дольше маринуется,тем вкуснее получается.)
2
18.10.2014
Ответить
Чебоксары
Мой любит селедку под шубой и мимозу (и то сделала с тунцом моим любимым, так нос скривил — не та рыба...), а этот салат вообще в авторитете у него и всех кто пробовал.
Отварной язык
Отварная говядина (телятина)
Свежий огурец
Перец болгарский
Грибы (из банки)
Сыр на крупной терке
Заправка — майонез+сметана+выдавленный чеснок
Подаю с чесночными сухариками иногда с покупными, а так сама делаю.
Иногда добавляю помидорку (я ее люблю, себе в порцию)
1
18.10.2014
Ответить
Брянск
Мой съест любой салат с любыми компонентами если там будет мясо свинина или говядина и майонез! Это питательно и вкусно! Остальное- хоть что маслины оливки огурцы из банки кукуруза перец вареный картофель- хоть что! От мяса с майонезом ни один мужик не откажется!
1
18.10.2014
Ответить
Днепр (Днепропетровск)
Плюсую, мясо и майонез — самые главные компоненты для мужских салатов )).
1
18.10.2014
Ответить
Волгоград
Куриное филе отварить, охладить и перекрутить на мясорубке. Грибы шампиньоны (пластины) обжарить с луком (кубик), солёные огурцы порезать (кубик), все перемешать, добавить банку зелёного горошка и заправить майонезом. Салат выглядит как густой паштет, с кусочками грибов, огурцов и горошка. Майонеза нужно много, т.к. перекрученое мясо хорошо его впитывает. Мои мужики, да и не только, очень полюбили этот салат, хотя в приоритете у них всегда были исключительно оливье и шуба.
0
18.10.2014
Ответить
вот благодаря комментариям я поняла что такое "салат для мужчин" — это мясо и майонез, плюс какие-то финтифлюшки, чтобы разбавить "мужеподобность" жирного и тяжелого блюда. Спасибо, а то со вчерашнего вечера гадала что за салаты такие особенные? 
0
18.10.2014
Ответить
Краснодар
Мой муж тоже привереда, но это салат обожает
400 гр говядины отварить в соленой воде( можно на куриное филе заменить), 3 крупных моркови натереть на крупной терке и обжарить на сковороде, 1 крупную красную луковицу порезать и замариновать в смеси уксуса и воды. Все соединить и заправить майонезом, соль по вкусу
0
18.10.2014
Ответить
Краснознаменск
у меня муж только овощные салаты ест,заправленные маслом,на крайней случай сметаной. а я любитель всего))
0
18.10.2014
Ответить
Москва
У меня муж очень любит:курица,яйцо,сыр,шампиньоны обжареные. Все заправить майонезом
0
18.10.2014
Ответить
Волгоград
мой супруг очень любит салат "мужские слезы" тут рецепт
0
18.10.2014
Ответить
Санкт-Петербург
у меня муж вообще ест только мой оливье (я делаю с мясом и свежим огурцом) и просто нарезанные свежие овощи
так что постою, послушаю, вдруг кто что посоветует)
0
18.10.2014
Ответить
Ейск
Ооо, девочки всем спасибо огромное, сегодня начинаю готовить ваши салатики.
0
18.10.2014
Ответить