Девочки ,подскажите, пожалуйста, как приготовить майонез, чтобы можно было есть кормящей маме? видела разные рецепты, хочется чего опробованного... и еще, сырые куриные яйца можно добавлять ,если они домашние ,или все равно есть опасность сальмонеллеза??
Подскажите рецепт майонеза при гв
Уфа
боитесь сальмонелл-выбирайте перепелиные яйца-они не подвергаются заражению сальмонеллезом.
0
13.11.2014
Ответить
Москва
Если не ошибаюсь в домашних яйцах наоборот большая вероятность сальмонелеза. А магазинный они все от кур прошедших проверку. Я майонез готовлю просто не заморациваясь. Яйцо комнатной температуры, в блендер, потом масло подсолнечное.Чем его больше тем гуще будет майонез. Соль по вкусу и взбиваю. Когда майонез готов добавляю по вкусу лимонный сок. Можно заменить на уксус. Но с лимоном вкуснее.Если добавить горчицы получится майонез провансаль.Но я не люблю.
0
13.11.2014
Ответить
