Поиск
в Кулинарное сообщество 9 лет

Клюквенный морс.

Напитки, коктейли

Сейчас в магазинах такое изобилие различных напитков: соки, нектары, морсы, квас, холдные чаи и прочее-прочее... На любой вкус... Производители стремятся привлечь наше внимание рекламой, разнообразием вкусов, яркой упаковкой, ценой. Кто чем... А что чаще всего покупаете Вы? Чем утоляете жажду, открыв дверцу своего холодильника?

Я же теперь в супермаркете покупаю КЛЮКВУ. Замороженную клюкву для морса. Именно этот напиток практически всегда есть в моем холодильнике. Просто, вкусно и полезно!

Рецепт очень простой!

Ингредиенты:
- 1 стакан клюквы;
- 2/3 стакана сахара;
- 2 литра кипяченой воды комнатной t.
В приготовлении проще простого, поэтому и является "дежурным" напитком на нашем столе.
Клюкву промыть, перебрать. Измельчить с помощью блендера. Добавить сахар и воду, перемешать, дав сахару раствориться, процедить. Охладить и можно пить!

15
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Забрала в закладки! Поеду закуплю клюкву. Хоть и по вкусу мне она не очень, но эти морсы реально спасают меня от цистита!
17.11.2014
Ответить
Да, клюква очень полезная ягода.))
18.11.2014
Ответить
Клюква с болота, спасибо свекрови любимой. Морс я варю, а такой рецепт используем когда болеем или просто захочется. Клюкву, кстати, можно прокручивать на мясорубке (для этого ее замораживают обязательно) и утрамбовав в банки БЕЗ сахара, хранить на балконе, например. А если смешать с медом и прокрученным вместе с цедрой лимоном, получится витаминная бомба.
16.11.2014
Ответить
Анжела, счастливые, клюква с болота! А нам приходится покупать в супермаркетах........
17.11.2014
Ответить
Морсик это просто залить кипятком, а варить это уже компот).Мы тоже с болота в этом году набрали).Половину просто заморозила в контейнерах, а половину перемололи и в пятилитровом ведре на балконе стоит.
17.11.2014
Ответить
Алена, тут вынуждена с вами не согласится... Некоторые рецепты морса предпологают кепячение. Морс это не обязательно ягодный сок разбавленный уже КИПЯЧЕНОЙ водой. Во многих кулинарных книгах рецепты предпологают именно кипячение морсов. А у компота более широкое определение: это и десертный напиток, и узвар (т.е. фрукты в небольшом количестве жидкости, к примеру, магазинные консервы).
17.11.2014
Ответить
Если честно всегда считала что морс это просто ягоды залить кипятком, потолочь их немного и дать настояться. Так витаминов больше сохраняется.Хотя сейчас посмотрела, что да морс можно и варить, а затем остужать.Но я так не делаю). Для меня это уже компот)))
17.11.2014
Ответить
Ах, кулинария-кулинария... Столько терминов...  ))))
17.11.2014
Ответить
Спасаюсь таким морсом от температуры. Супер зимний напиток. У нас на даче такой ягоды нет поэтому тоже покупаю. Затт морожу др.ягоды и варю компоты, делаю морсы.
16.11.2014
Ответить
При кипячении, к сожалению, часть витаминов разрушается ...
17.11.2014
Ответить
У меня вся семья его обожает, только мы сами собираем).На три литра воды — клюква 1,5 стакана и 1/2 стакана сахара.
16.11.2014
Ответить
У нас, к сожалению, клюква не растет, покупаем...
17.11.2014
Ответить
Мы в прошлом году тоже покупали, у нас её не было, а вот в этом году даже как то странно много было,))
17.11.2014
Ответить
Я тоже уже года 2 сама варю дома компотики)
16.11.2014
Ответить
Домашние полезнее, и на свой вкус можно ориентироваться, выбирая ягоды, например, или количество сахара....
17.11.2014
Ответить
Не получился кисель((( Цитрусово-банановый смузи)