Добрый день всем. Есть очень вкусный рецепт крема, но он густой, а коржи суховаты, чем можно их пропитать под крем, чтоб помягче были? Крем из сливочного масла, сгущенки и сгущенного какао, коржи тоже с какао. Помогите! ((
чем пропитать коржи? ((
Москва
У меня свекровь в кондитерской работает. Они все коржи пропитыают просто водой с сахаром. Сироп делают и поливают. Можно какойнибудь ароматизатор в сироп добавить
1
05.12.2014
Ответить
Красноярск
я в пульверизатор наливаю чуть водички и сироп, и разбрызгиваю на коржики.
Сироп в зависимости от тортика
Сиропы использую такие, дороговастые конечно, но хватает оочень на долго!:)
0
05.12.2014
Ответить
Люберцы
80-100 мл воды + 3-4ст ложки сахара + пол стручка ванили. Из этого сварить сироп, довести до кипения, чтобы сахар весь растворился, остудить и при помощи силиконовой кисточки пропитать коржи.
0
06.12.2014
Ответить
Филлинген-Швеннинген
Чай с лимоном и сахаром. Подсмотрела как - то у Марины - Мандарины, для меня это тогда прямо прозрением стало
0
05.12.2014
Ответить
Киев
рецептиком крема? вот он : 250 гр сливочного масла комнатной температуры, 0,5 банки вареного сгущенного молока (я беру обычное, не вареное), 1 банка сгущенного какао. Все смешать в блендере. Крем, на удивление не приторно сладкий, а очень мягкий и приятный на вкус
0
05.12.2014
Ответить
Москва
А я делаю водичку с вареньем, кипячу и остужаю))) этим пропитываю. Варенье какое Вам нравится, я чаще малину беру, от косточек процеживаю
0
05.12.2014
Ответить
Плесецк
А я люблю пропитывать чудо-молоком шоколадным.или мороженным пломбиром:-)
0
06.12.2014
Ответить