Ингредиенты:
1 куриное филе
200 г фарша
1 луковица
2 моркови
1 сладкий перец
0.5 банки консервированной кукурузы
3 помидора
лавровый лист
перец горошком
подсолнечное масло
приправа Карри
Курицу и фарш (отдельно друг от друга) присолить, поперчить и дать постоять 30мин. Затем поочередно обжарить на масле на сковороде до полуготовности, в фарше разбиваем все комочки. Складываем в тарелку. Обжариваем нашинкованный лук, затем добавляем к нему натертую на терке морковь, потом нарезанный сладкий перец, затем нарезанные помидоры без кожуры и кукурузу, немного протушить и выложить сюда мясо и фарш, добавить лавровый лист, перец горошком, приправу, посолить, тушить под закрытой крышкой 20мин. Можно подавать с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
фарш здесь был чистой импровизацией, т.к. курицы маловато было