Девочки, подскажите, что не так? второй раз пеку мафины или кексики на основе растительного масла, красивые и вкусные, а на второй день верхушка мокрая и жирная. как этого избежать? (хранила в контейнере, так оставлять на воздухе не решаюсь, чтоб не зачествели)
Уфа
вот и мокнут от того,что в закрытом контейнере-конденсат похоже размачивает.
1
12.01.2015
Ответить
Москва
спасибо, надо попробовать...а так не зачерствеют?
хотя у нас печка есть типа ростера, я разогреваю в ней 2 минутки и как свежевыпеченные, а если 5 мин поставить то вообще в коврижку хрустящую превращаяется
0
12.01.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Храните кексы в контейнере, а вместо крышки используйте обычную бумажную салфетку. Сама так любую выпечку накрываю, ничего не черствеет, а лишняя влага уходит.
0
12.01.2015
Ответить
Уфа
можно вместо крышки использовать хб полотенце или бум. салфетка,правда моя выпечка редко до следующего утра доживает)))
0
12.01.2015
Ответить
