В этот раз не поленилась и два раза процедила бульон. Не часто я это делаю.
Рецепт стандартный: варю бульон (говядина на кости), отдельно обжариваю морковку, лук, свеклу (тру на крупной терке) и чеснок на сковородке, добавляю немного сахара и приправ (травы).Пока тушатся овощи, в бульон бросаю картошку и капусту. И минут за 10 до готовности зажарку отправляю тоже в кастрюлю.
А что на обед у вас?
