Сегодня у меня мандариновое настроение, поэтому я вас буду угощать своим любимым салатиком. Заряд витаминов, бодрости и красоты вам обеспечен. Главная ценность всех цитрусовых-высокое содержание аскорбиновой кислоты. Для укрепления иммунитета достаточно съедать всего два "мячика" в день. Даже при длительном хранение эти фрукты практически не теряют свои полезные свойства и в них нет нитратов, благодаря наличию лимонной кислоты. 
Мой салатик очень легкий и полезный. Тунец смело можно заменить красной малосольной рыбкой, листики салата тоже могут быть любые, а уж если в загашнике есть у вас кедровые орешки, это вообще песня. Мандарины у меня без косточек и очень сочные, поэтому я их не чистила. В магазине не стесняемся, пробуем, с косточками нам не надо, будем беречь зубки
Поехали:
200 гр консервированного тунца в масле
1 небольшая красная луковица
6 ст.ложки оливкового масла
щепотка соли
2 ч. ложки сока лайма
1 розовый грейпфрут
2 мандарина
1 апельсин
салат по вкусу
С тунца слить масло, размять рыбу вилкой.
Лук почистить и мелко порезать.
Для заправки взбить масло, соль, сок лайма
Цитрусовые вымыть, очистить от кожуры. Мандарины разделить на дольки. Мякоть апельсина и грейпфрута нарезать небольшими кусочками и соединить с мандарином,рубленным луком и салатной заправкой.
Салат вымыть, обсушить салфеткой. Порвать, если листья крупные.
Добавить зелень в салат, аккуратно перемешать.
Я надеюсь вас не пугает мякоть из цитрусовых? Покажу на всякий случай, как ее просто вырезать. Срезаем ножом кожу вместе с белой пленкой и далее ножом вырезаем мякоть между пленками 
А можно еще замутить вот такой десертик 
Для приготовления простейшего освежающего десерта из филе апельсина кроме самого фрукта понадобится 1 ст. л. сахара, пара капель лимонного сока, большая щепотка корицы, пара листиков мяты. Апельсин очистить от кожуры ножом. Сок, который при этом появится, слить в кружку. Сделать филе и выложить в блюдо для подачи. Сок смешать с сахаром, лимонным соком, корицей, залить апельсины. По желанию добавить мелко нарезанную мяту. Отставить минут на 10, чтобы мякоть апельсина пропиталась заливкой.
Приятного аппетита!!! 
Девчонки!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Скоро весна!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!