Продолжаю делиться с вами своим мандариновым настроением и предлагаю вкуснющий десертик. Готовила в первый раз. Мальчишкам очень понравился и они велели "взять его на вооружение". Когда я готовлю что-то новенькое, мои мужички пробуют и на совете решают, выбросить рецепт или положить в копилочку. Вот этому повезло. 
В компании сметаны мандарин чудо как хорош-убедитесь сами!
250 гр печенья с какао или шоколадом или просто песочного
10 мл крепкого кофе, но можно и без него
4 ст.л. кофейного ликера ( естественно, что можно обойтись )
800-850 гр консервированных мандаринов дольки в сиропе (у меня были очень сладкие, сочные свежие)
2 стакана сметаны
сахар по вкусу
порошок какао для посыпки (смело меняем на сах. пудру)
1 ст.ложка ягодного варенья
Печенье покрошить на мелкие кусочки и смешать с кофе и ликером
Половину смеси распределить по 4 высоким бокалам.
Немного долек мандарина отложить на украшения, оставшиеся выложить в бокалы на печенье.
Сметану подсластить сахаром и взбить
В бокалы поверх фруктов слоями выложить половину взбитой сметаны, затем оставшееся печенье и снова сметану
Верхний слой украсить какао, дольками мандаринов, каплями ягодного варенья
Естественно, мандарины можно заменить и апельсина, и абрикосами, и персиками, и викторией и пр., по вашему вкусу.
Приятного аппетита!!!