Финиковый пирог

Добрый вечер, хозяюшки! Предлагаю Вам рецепт пирога очень вкусного, такой на любой праздник будет на ура.

Рецепт:

Финики без косточки-200-240 гр.
Мягкое сливочное масло-85 гр.
Коричневый сахар-1/3 стакана.
Мука-170 гр.
Разрыхлитель-1/2 пакетика.
Яйца-2 шт.
Щепотка корицы.
Щепотка соли.
Какао-3 столовые ложки.

Кефир-2 столовые ложки.

Банан-1 шт.

Финики замочить кипятком чтобы стали мягче. Измельчить до состояния, пасты.

Взбить масло с сахаром, добавить яйца, муку смешать с разрыхлителем, солью, корицей и соединить с массой из яиц, масла и сахара. Затем влить кефир и финиковую пасту, тесто выложить в высокую форму, с верху выложить бананы кружочками. Выпекать 40 минут.