Москва
Девочки, в прошлый раз тушила их час в мульте -и-то показались жесткими, сейчас поставила на 2 часа. А во всех рецептах буквально 20 мин написано надо тушить и готово. Это у меня сердца старые что ли или я перетушиваю ?
PS девочки, всем спасибо !! Короче, я их обжарила и потушила мин 40 в сковороде в итоге -вроде, норм ) посмотрим, что сын скажет ))
Москва
Москва
я вообще не ем субпродуктов, но насколько знаю, что печень, что сердечки, даже говяжьи надо минимум готовить, иначе резина будет, у курицы вообще любое мясо даже готовится максимум 40 минут, а уж крохотные сердечки, думаю минут по 5 со всех сторон обдарить и потушить еще максимум 10 минут.
Москва
я в скороварке их тушу с луком и сметаной(она мягкость придает) за 25 мин мягкие получаются.
на плите раньше часа 2 тушила не меньше
Москва
Москва
Большие Уки
Вы их перетушили. Обычно тушу с луком максимум 25-30 минут.
Иногда, если не тороплюсь, ставлю в мультиварке 25 минут на выпечке и оставляю на подогреве сколько получится.
Москва
