Куриные окорочка в духовке с картошкой
Блюда из картофеля
| Продукты | ||
| Куриные окорочка - 2 шт. | ||
| Картофель - 500 г | ||
| Репчатый лук большой - 1 шт. (или 2 маленьких) | ||
| Сладкий перец - 1 шт. | ||
| Чеснок - 3-4 зубка | ||
| Морковь - 1-2 шт. | ||
| Растительное масло | ||
| Специи: | ||
| Соль | ||
| Перец | ||
| Паприка | ||
| сливки - 100мл | ||
| Лавровый лист | ||
| Приправа к картофелю | ||
| Куркума | ||
| Карри | ||
| Свежая зелень |
1. Разогреть духовку до 180 С. Картофель вымыть и нарезать кружочками.
Морковь и перец почистить и тоже нарезать. Нарезать кольцами лук, почистить чеснок.
2. Морковь, картофель и перец смешиваем в одной миске. Солим, перчим, выдавливаем зубок чеснока, и любимые специи, и растительное масло. И перемешиваем.
3. Выложить картофель на противень. Сверху выложить кольца лука.
4. В посудину налить немного растительного масла, насыпать соли, черного перца, молотую парику, куркуму и карри (по чайной ложке без горки) и любые любимые специи по желанию, выдавить чеснок. Перемешать и натереть этой смесью окорочка перед тем, как уложить их на противень.
5. Остатки смеси вылить сверху на куриные окорочка с картошкой, положить лавровый лист. Залить все сливками и отправить в духовку. Выпекать куриные окорочка с картошкой один час.
6. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
