Ингредиенты: 400гр маргарина, 1ст.ложка сахара, 2 яйца, 1 ст.л. подсолнечного масла, 1 стакан сметаны, 1\3 ч.л. гашеной соды, мука примерно 3-4 стакана.
Начинка: варенье, джем, фрукты.
Яйца взбить с сахаром, маслом, сметаной, содой, растопленным или очень размягченным маргарином. Ввести муку постепенно. Может хватить и 3 стакана( по 250гр). Зависит от муки. Если тесто липнет к рукам, то добавьте ещё немного. Отправить тесто на 30мин в холодильник. Потом отрезать кусочки, раскатывать в круг примерно 20-25см в диаметре, разрезать на треугольники. Класть начинку и сворачивать рулетиком. Выпекать(я выпекаю на смазанном пергаменте) при 200 градусах примерно 20минут - как зарумянятся. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
Получается многооооо)) Если у Вас маленькая семья или Вы сладкую выпечку употребляете, а не злоупотребляете, как мы)), то порцию можно смело делить на два.
Приятного!!!!